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Ricerca di "Genuinità" ha dato 4 risultati.

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Meglio di stagione! di Cortilia
Per portare sulle nostre tavole piatti genuini e salutari, cosa può esserci di meglio che selezionare prodotti freschi e stagionali, possibilmente biologici e a km zero?“Meglio di stagione!” edito da Nomos Edizioni ci propone tante ricette davvero originali e creative! Un ricettario illustrato che ci suggerisce come sf...
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L'orto goloso di Serge Schall
Conoscere la provenienza di un alimento, essere certi della sua genuinità e freschezza, risparmiare sulla spesa sono solo alcuni dei vantaggi di cui beneficiare se si possiede un orto. Per non parlare della soddisfazione di raccogliere il frutto del proprio lavoro, del relax che regala la vita all'aria aperta e di tutt...
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Il bio non è una bufala di Stefano Genovese
Il biologico in Italia e in Europa è disciplinato dal regolamento CE n. 834/2007, che indica la produzione biologica come "un sistema globale di gestione dell'azienda agricola e di produzione agro-alimentare basato sull'interazione tra le migliori pratiche ambientali, un alto livello di biodiversità, la salvaguardia de...
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Fatto in casa di Manuela Vanni
Quante volte leggendo una lista di ingredienti sulla confezione di un prodotto industriale vi sarà capitato di interrogarvi sulla genuinità di quell'alimento. Senza dubbio poter produrre autonomamente alcune delle cose che abitualmente utilizziamo in cucina, come ad esempio un dado vegetale, marmellate, della passata d...
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