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Ricerca di "Massimo Bottura" ha dato 5 risultati.

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Massimo Bottura
Qual è il tuo primo ricordo legato al cibo?Il primo ricordo potrebbe essere legato alle uova embrionali. Io e i miei fratelli, alla domenica quando servivano in tavola il bollito misto, ci litigavamo le uova embrionali che erano dentro le galline. Un altro è legato alle estati in montagna, con mia nonna, dove per un me...
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Risotto Grigio e Nero
INGREDIENTI 280 g di riso acquerello 100 g di polpa di ostriche Belon 100 g di polpa di fine claire a parte filtrare l’acqua 1 scalogno 1\2 bicchiere di Anna Maria Clementi brodo di pesce ben filtrato ( preparato con rombo, merluzzo, sedano , carota, cipolla ed erba cedrina e limoncina) ...
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Milano Food & Wine Festival 2012
Anche quest'anno si avvicina quella che per me, grazie al lavoro di Paolo Marchi e di tutti i suoi collaboratori, è la settimana preferita della winter season!Mancano pochi giorni all'inizio dell'edizione 2012 di Identità Golose  che festeggia l'ottavo compleanno. Per rendere questa settimana speciale ancora più gustos...
http://mondorosashokking.com/Un-pizzico-di--/Milano-Food---Wine-Festival-2012-/
Emanuele Patrini. Il finalista di Bake Off Italia si racconta
La finale della prima edizione di Bake Off Italia, condotta da Benedetta Parodi e andata in onda il 3 gennaio 2014, ha avuto come protagonisti Emanuele, Madalina e Lucia, che sfida dopo sfida  hanno scalzato gli altri concorrenti aggiudicandosi l’accesso all’ultima puntata del programma tv che ha incoronato il miglior ...
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Il pane è oro di Massimo Bottura e Friends
« Questi piatti possono cambiare il modo in cui nutriamo il mondo, perché chiunque può cucinarli, dovunque e con qualunque budget. Per nutrire il pianeta, bisogna prima combattere lo spreco.»Ecco qua la filosofia alla base del libro “Il pane è oro” edito da L’Ippocampo Edizioni e realizzato da Massimo Bottura in collab...
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