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Ricerca di "enologia" ha dato 15 risultati.

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Gocce di Vinitaly 2010
Ogni anno, da molti anni, Verona nelle prime giornate di primavera, si appresta a celebrare la capitale indiscussa dell’enologia italiana ed internazionale. Ogni anno da molti anni le aspettative per questo evento vengono a maturare nei mesi precedenti, nella programmazione di incontri e degustazioni. La voglia di p...
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Incontro con Giuseppe Quintarelli
Giuseppe Quintarelli oggi rappresenta uno degli ultimi pilastri su cui poggia l’eccellenza dell’enologia italiana. Ormai ottantenne, siamo riusciti ad incontrarlo e a porgergli qualche domanda. Lei oggi è un riferimento dell’enologia internazionale, tanti produttori la prendono come esempio per la produzione ...
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Giuseppe Rinaldi
Giuseppe Rinaldi, detto "Citrico", è senza dubbio uno degli uomini di spicco del celebre comune piemontese. Parla poco, come suggerisce il soprannome, ha bisogno di trovarsi a suo agio, anche a casa sua. Gli guardiamo le mani, perché raccontano la sua vita molto meglio di come lo farebbe lui. Le sue sono le man...
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Milanovino.. Corso di degustazione ed enologia
Rieccomi  a scrivere per segnalare una nuova iniziativa di  www.milanovino.it .    In questo caso si tratta di un corso di enologia e degustazione che va ad integrare e completare il corso di degustazione ed abbinamento appena terminato. Oltre a ripercorre le basi  della degustazione questo corso è improntato, principa...
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Marzia Cordini e le Cantine Francesco Montagna
Cantine Francesco Montagna è stata una delle prime aziende produttrici dell'Oltrepò Pavese, presente dal 1895 a Broni, un antico borgo di grandi origini vinicole.Dopo aver rilevato l'attività dai proprietari originari nel 1974 la famiglia Berté Cordini prosegue il progetto enologico sui 20 ettari vitati che compongono ...
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Sua “Internazionalità” il Cabernet
Il Cabernet Sauvignon ed il suo più prossimo parente Cabernet Franc sono due vitigni di origine bordolese, in particolare delle zone Médoc e Graves, e senz'altro sono le varietà più rinomate al mondo per la produzione di vini di grande qualità e longevità. Vengono spesso usati in assemblaggio con il Merlot, uvaggio che...
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Frida Tironi e La Brugherata
La Brugherata, di proprietà della famiglia Bendinelli, è ubicata a Scanzorosciate e si estende per 10 ettaridi vigneto e 1 di oliveto, in piena zona di produzione del Moscato di Scanzo.L'obiettivo dell'azienda è quello di ottenere eccellenza qualitativa verso il territorio, rispettando anche il paesaggio circostante. I...
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Valentina Di Camillo della Tenuta i Fauri
Come hai scelto e deciso che il vino sarebbe stata la tua professione? Come ti sei avvicinata a questo mondo?La mia famiglia da anni si occupa di vino. Ed il mio è stato un naturale ritorno alla radici. Agli studi di Chimica Farmaceutica, sono seguiti quelli di Enologia e Viticoltura. Solo dopo che mi è stata offerta l...
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Francesca Di Benedetto e la Cantina Tunia
Durante la finale milanese della I° edizione di IMAFestival, a cui partecipavo, mi stavo aggirando per l’area dedicata ai prodotti enologici di Agia – Associazione Giovani Imprenditori Agricoli, quando mi sono imbattuta in Francesca Di Benedetto: dopo aver degustato il suo vino Chiassobuio, Sangiovese al 90%, e aver ch...
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Milanovino all'Officina12
Mercoledi 29 febbraio 2012Officina12 e Milanovino organizzano una cena con una ricchissima degustazione di vini.Il menù è ampio e i vini in abbinamento sono stati scelti per esaltare al massimo le preparazioni.Si aprirà con un doppio antipasto:Paté di salmone e ricotta con insalata di cavolo cappuccio agli agrumi e Ter...
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In ricordo di Agota Kristof
Ricordiamo con queste parole, a un anno della sua scomparsa, avvenuta il 27 luglio 2011, la scrittrice ungherese Agota Kristof. Era nata nel 1935 a Csikvand, “un paesino privo di stazione, di elettricità, di acqua corrente, di telefono, con una sola strada, nessun marciapiede, fango dappertutto e immensi campi di mais ...
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Best Italian Wine Awards 2014. I 50 migliori vini d’Italia
Lunedì 22 settembre Milano ha ospitato l’edizione italiana dei Best Italian Wine Awards. Un’idea nata da Luca Gardini e Andrea Grignaffini per dare visibilità alle eccellenze italiane ed estere, stilando la classifica dei 50 migliori vini d’Italia. Un evento che ci prepara un po’ all’Expo 2015, ma anche un modo per svi...
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Un’enoteca sotto l’ombrellone
Fano è una località di villeggiatura dalla radici ben piantate nella storia del turismo di casa nostra. Da decenni le sue spiagge organizzatissime offrono divertimenti di ogni tipo per grandi e piccini… I locali sul lungomare non si contano e sono, molto spesso, più di un passo avanti anche rispetto a quelli di città m...
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Vinitaly 2017: è record storico del numero degli espositori
La cinquantunesima edizione del Vinitaly, tenutasi dal 9 al 12 aprile a Verona, si è appena conclusa ed è stata caratterizzata da un’ottima affluenza di visitatori, confermando una presenza di appassionati e operatori che sempre di più si avvicinano al mondo dell’enologia. Il numero di espositori ha raggiunto un nuovo ...
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