Frutta e verdura. 1001 usi e virtù di Nathalie Cousin

Il libro perfetto per conoscere ogni frutto e ortaggio!

di Laura Argelati

Pubblicato venerdì, 4 marzo 2016

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Courtesy of Vallardi editore
Per chi ama il cibo, ama cucinare e ama conoscere bene ciò che compra e porta in tavola, non potrebbe esistere libro migliore: “Frutta e verdura. 1001 usi e virtù” è un manuale altamente esaustivo che illustra per ogni alimento citato le sue proprietà nutritive, i suoi usi, le modalità di conservazione ed il suo utilizzo.

E’ ampia l’attenzione alla salute: non solo benefici apportati dai frutti e dagli ortaggi, ma anche gli accorgimenti e le precauzioni necessarie per la salute, specie per chi soffre di alcuni disturbi o patologie e consigli per utilizzare al meglio ciascun ingrediente sfruttandone tutte le potenzialità.

E non mancano aneddoti legati all’origine e alla diffusione di frutta e verdura, indicazioni per scegliere i prodotti migliori al momento dell’acquisto e soprattutto preziosissimi “consigli della nonna”: grazie a questi ultimi potreste scoprire anche impieghi alternativi di una buccia di arancia, di un capo d’aglio o di un limone per la cosmesi naturale, la cura di oggetti di uso quotidiano o la coltivazione delle vostre piante. Apprenderete come realizzare in casa prodotti naturali per la pulizia e la cosmesi, come conservare al meglio frutta e verdure e arricchire la vostra dispensa, come utilizzare questi ingredienti per medicamenti e rimedi naturali.

Scoprirete tante nozioni che in molti non conoscono e probabilmente neppure immaginano e non guarderete più frutta e verdura con gli stessi occhi: da ora in poi saprete quanti usi e quante virtù nascondano un frutto o un ortaggio che abbiamo in casa e che compriamo al mercato.

Buona lettura e buon apprendimento!


28 maggio 2015, Vallardi editore
pp. 143
prezzo di copertina €12,50
Tag:  Frutta e verdura. 1001 usi e virtù, Nathalie Cousin, Antonio Vallardi Editore, Cucina, Alimentazione, Ingredienti, Frutta, Verdura, Natura

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