Racconti di..vini

I consigli di Milanovino.it per il tuor de force natalizio 0

Ecco per voi alcune dritte sugli abbinamenti enogastronomici che renderanno indimenticabili - almeno a tavola - i giorni...

Ci avviciniamo alla “tre giorni” più intensa dell’anno a livello enogastronomico: Vigilia, Natale e S. Stefano possono mettere a dura prova le nostre capacità soprattutto se, stacanovisti della forchetta, li festeggiamo tutti  e tre. I menù variano da regione a regione e da famiglia a famiglia ma, cercando di tenere un filo conduttore che unisca a tavola le diverse tradizioni, cercherò di consigliare i vini più adatti ad accompagnarci in questo tour de force. Vigilia di Natale:Da Bolzano a Tra...LEGGI

Milanovino e la cena con abbinamento al ristorante Sant'Eustorgio 0

Quale abbinamento? Fiorentina, carciofi e, ovviamente, grandi vini

Consumare i prodotti di stagione è sempre cosa buona. Accompagnarli con la bistecca alla fiorentina che non passa mai di moda diventa anche una goduria! Martedì 6 dicembre il ristorante Sant’Eustorgio di Milano celebrerà il carciofo e lo farà sposare con il taglio di bovino più decantato e succulento, il tutto in autentico stile toscano.   Ogni piatto sarà accompagnato da un vino (rigorosamente proveniente dalla regione di Dante) selezionato da Milanovino e a ogni abbinamento non mancheranno co...LEGGI

Istantanee di vino. A Milano si incontrano Barbera d’Asti e fotografia 0

Un progetto nato per promuovere la Barbera d’Asti con eventi eno-fotografici tutti da scoprire

Immerso in un panorama vitivinicolo di tutto rispetto con DOCG e DOC conosciute in tutto il mondo, il Consorzio di Tutela Vini d’Asti e del Monferrato si fa rappresentante di un territorio ampio e ricco di tradizione, raggruppando 168 aziende provenienti da tutti i settori della filiera: aziende agricole, vinicole, vitivinicole, cantine sociali, imbottigliatori. Sono 11 i vini che il Consorzio raggruppa sotto il proprio marchio: Barbera d’Asti e Barbera del Monferrato superiore, Barbera del Mon...LEGGI

Il 24 Novembre Milanovino approda al Blu 0

Location nuovissima, ottima selezione di vini, medesima formula: ancora una volta l’aperitivo di Milanovino promette di ...

Il Blu è un locale nuovissimo nel cuore del quartiere Isola (via Carmagnola 5) e sarà l’approdo del nuovo appuntamento con l’aperitivo di Milanovino. Paolo, storico proprietario dell’Osteria dei vecchi sapori, ha deciso di aprire a un passo dalla sua roccaforte, un locale più trasversale e flessibile, aperto dal caffè del mattino fino all’ora cena, quando il locale diventa un chiassoso  bistrot.  Le 5 vetrate luminosissime che contornano il locale sono perfette per dare la giusta sfumatura al ...LEGGI

Francesca Di Benedetto e la Cantina Tunia 0

Le Donne del Vino di alcune delle cantine più rinomate d’Italiasi raccontano su MRS e parlano della loro attività, dell'...

Durante la finale milanese della I° edizione di IMAFestival, a cui partecipavo, mi stavo aggirando per l’area dedicata ai prodotti enologici di Agia – Associazione Giovani Imprenditori Agricoli, quando mi sono imbattuta in Francesca Di Benedetto: dopo aver degustato il suo vino Chiassobuio, Sangiovese al 90%, e aver chiacchierato con lei ho capito che la sua professione era qualcosa di speciale e che quello che stavo bevendo andava al di là del semplice bicchiere di vino. Insieme al fratello e ...LEGGI

La Bottega del Vinaiolo. A Milano, in via Washington 0

Vino sfuso, bottiglie selezionate e prodotti di qualità

Metti che hai una bottiglia vuota e non sai come riempirla, metti che questa bottiglia diventi un fiasco, un bidone o una damigiana, ma comunque rimanga vuota: in via Washington 91, a Milano, c’è una bottega dove troverai sempre due ragazzi simpatici e molto appassionati che la riempiranno con dell’ottimo vino a prezzi più che ragionevoli. Andrea Marchesi (non siamo parenti, ndr) e Carlo Beltrami gestiscono La Bottega del Vinaiolo, questo minuscolo negozio che, oltre al vino sfuso, vende olio e...LEGGI

E se arriva una pioggia di porcini… 0

… noi non facciamoci cogliere impreparati! Almeno a tavola

Una delle molte consolazioni gastronomiche che ci concede l’autunno  sono i funghi porcini. Quest’anno, almeno  fino ad oggi, è stato un po’ avaro ma le attuali piogge potrebbero segnare una svolta.  Belli, rotondi, profumati e maledettamente versatili! Questo loro eclettismo nelle preparazioni culinarie si rispecchia anche nell’abbinamento con il vino e a tale proposito vi suggerisco alcune soluzioni per accompagnare un’intera cena a base di questi deliziosi amici.   Ad esempio, per iniziare, ...LEGGI

God Save The Food... and the Wine 2

Torna l’aperitivo di Milanovino nel nuovissimo “God Save The Food” di Via Tortona

Il 3 Novembre Milanovino, in collaborazione con  l’appena nato God Save The Food, organizza l’ormai classico aperitivo che almeno una volta al mese riscalda il giovedì milanese. La formula è rodatissima: con 15 Euro hai diritto a un bicchiere, il bello è che poi lo puoi riempire tutte le volte che vuoi con tutti i vini della selezione Milanovino presenti in degustazione, in accompagnamento al ricco e variegato buffet proposto dal God Save The Food.  Questo splendido locale si trova in via Tort...LEGGI

In visita alla Cantina La Brugherata. Il racconto della degustazione 0

Sabato 15 Ottobre si è svolto il secondo incontro in cantina organizzato da Mondo Rosa Shokking per conoscere la realtà ...

Nonostante fossimo già a metà Ottobre il tempo è stato clemente. Il cielo terso e azzurro, oltre alla temperatura mite, ha reso la visita alla Cantina La Brugherata ancora più entusiasmante.   Sabato 15 Ottobre si è tenuto il secondo incontro in Cantina organizzato da Mondo Rosa Shokking, per far conoscere una nuova realtà enologica della Lombardia: ScanzoRosciate, in provincia di Bergamo, e il loro famoso Moscato di Scanzo.   Frida Tironi, responsabile commerciale (e non solo), ci ha accolto, i...LEGGI

Il secondo evento in cantina. La Brugherata e il Moscato di Scanzo 0

Dopo il grande successo del primo incontro in cantina organizzato da Mondo Rosa Shokking, ecco la seconda tappa tra le e...

Siamo già a Ottobre ed è quasi ora di ritrovarsi tutti per il secondo evento in Cantina alla scoperta delle eccellenze della Lombardia. Dopo l’Oltrepò Pavese, ecco Scanzo, in provincia di Bergamo. Ad accoglierci sarà Frida Tironi, responsabile commerciale di La Brugherata, che ci parlerà della Cantina e del territorio, per guidarci poi nella degustazione dei vini che meglio rappresentano l’azienda.   Sabato 15 ottobrel’appuntamento presso La Brugherata è previsto alleore 16.00 – da raggiungere c...LEGGI
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