Un pizzico di..

A Milano la pizza si chiama.. Spontini 2

Una pizza unica che si fa in quattro: nuova apertura in via Cenisio

Uno dei posti che a me dice “Milano”, è sicuramente la pizzeria Spontini. Perché Spontini è solo a Milano, dal 1953. Perché la pizza che si mangia da Spontini, si mangia solo da Spontini. Oggi le pizzerie sono quattro: in via Spontini - la prima e originale che prese il nome da quello della strada -, in via Marghera, in viale Papiniano e l'ultima, che inaugurerà ufficialmente, con tanto di festa, Lunedì 24 Ottobre, in via Cenisio. Spontini è particolare per un sacco di motivi: intanto lì mangi...LEGGI

Le Grand Tabu 0

Le serate milanesi di Le Grand Fooding terminano con l'elogio del proibito!

Manca solo una settimana all'inizio dell' edizione 2011 di Le Grand Fooding e i biglietti per le cene sono tutti sold-out!! Non siete arrivati in tempo ma volete comunque partecipare? Non disperate! Da Lunedì 10 ottobre sono infatti in vendita sul sito www.legrandfooding.com i biglietti per partecipare alla festa  - dopo cena -  dal titolo Le Grand Tabù. Con 15€ si potranno assaggiare "il grembiule sanguinario" di Franco Cazzamali, "la bomba di gelato Haagen-Dazs" di Franco Aliberti, il "Do...LEGGI

Chef per una sera: da Cacio e Pepe lo scrittore Carlo A. Martigli 0

Il 28 settembre parte la rassegna cultural-gastronomica milanese Chef per una sera, in cui l'autore del famoso thriller ...

L’incontro fra buon cibo e buoni libri (ma anche film e produzioni teatrali) è il filo conduttore della rassegna cultural-gastronomica Chef per una sera, promossa da Cacio e Pepe, noto ristorante che nel cuore della vecchia Milano propone le migliori specialità  della cucina tradizionale romana.  Chef per una sera e' nato per gioco, da uno scambio di battute fra Carlo A. Martigli, con il quale si apre la rassegna, e Sabrina Minetti, anche lei scrittrice e curatrice degli eventi. E proseguirà co...LEGGI

Le Grand Fooding 2011. Il trionfo dello spaghetto gigante 0

Preparatevi gourmand milanesi.. l'autunno è ghiotto!

Dopo l'enorme successo riscosso l’anno scorso con la prima "edizione extra vergine”, il prossimo ottobre Le Fooding torna a Milano e triplica.. ebbene sì, avete capito bene, non una ma ben tre serate dedicate alla nuova storia da raccontare: La cucina Italiana in Italia e nel mondo. La seconda edizione milanese sarà infatti intitolata "trionfo dello spaghetto gigante”. I Protagonisti di "Le Grand Fooding - Milano 2011"  saranno i migliori chef italiani e stranieri che in perfetto stile Fooding ...LEGGI

Taste of Milano 2011 0

Per un Settembre con.. Gusto!

Settembre: la prova costume è un lontano ricordo, la temperatura inizia a farsi più “umana” e l’appetito torna a farsi sentire.. diamogli retta! ( ma si, chissenefrega dell’effetto muffin, lo copriremo con comodi maglioni oversize!) Il vostro maialino di ceramica è, ahimè, andato in pezzi per potervi concedere qualche lusso in vacanza, ma il vostro palato non si accontenta di economici pasti frugali? Andate su www.tasteofmilano.it e acquistate un biglietto - standard a 25€ o premium a 55€ - per ...LEGGI

Macao on the rocks.. Shaken, Not Stirred 0

Playa Es Codolar.. ha un nome da cocktail esotico il beach club più goloso della Isla blanca

Ibiza, acqua limpida e cristallina, una spiaggia di ciottoli levigati dalle onde che si snoda incontaminata lungo un'insenatura di quasi 5 km. Il Macao on the rocks è l'unica beach station della baia di Es Codolar. Appare dal nulla a inizio stagione per sparire nel nulla a ottobre restituendo alla natura quegli spazi inviolati, anche grazie all'ottima organizzazione e al rispetto per l'ambiente dei proprietari e dei fruitori – ogni postazione è dotata di posacenere portatile per non dover rinunc...LEGGI

ECO in cucina 0

“Caro, non è spazzatura quella! È la tua cena…”

È vero che quasi tutte le tendenze arrivano dagli Stati Uniti... E’ altrettanto vero che qualche volta tali notizie andrebbero un po' filtrate, soprattutto se l’argomento in oggetto è la gastronomia, di certo non l'asso nella manica del popolo che si identifica negli hamburger.   Forse per contrastare la superficialità con cui gli americani (ma non solo!) buttano (e sprecano) gli alimenti - basti pensare che, statisticamente, viene gettato il 25 per cento degli alimenti acquistati, o perché scad...LEGGI

Edonè, il culto del piacere passa per la gola 0

Ambiente accogliente ed elegante che predispone il cliente ad un'esperienza multisensoriale

Edonè nella mitologia greca è la figlia di Eros, dio dell'amore e Psyche, la mortale di cui Eros si invaghì al punto di chiedere a Giove di trasformarla in divinità. Edonè rappresenta la personificazione del piacere. E quale nome poteva essere più appropriato per un luogo che incarna la pura essenza del piacere per il prodotto ittico in ogni sua forma? Nel ristorante milanese, in Via Orti 31, il pesce arriva quotidianamente dal mercato di via Lombroso. Una scelta che garantisce freschezza e cu...LEGGI

Apebistrot 1

Bollicine e ostriche: dove l’aperitivo diventa esclusivo

Milano, si sa, è da bere. E’ la città dove l’aperitivo non è solo un appuntamento ma un culto vero e proprio. Con la bella stagione, poi, i marciapiedi e i parchi fioriscono di tavolini imbanditi di ricchi buffet. In Viale Montenero, però, c’è qualcosa di diverso, qualcuno che celebra il rito dell’aperitivo con originalità e classe: è l’Ape Bistrot e “Exclusive Mobile Celebrating” è il suo motto. L’idea nasce da un gruppo di amici, esperti in ristorazione e marketing: si  recupera un’Ape Piaggi...LEGGI

Cibo buono, pulito e giusto 1

A Carlo Petrini premio Trabucchi alla Passione civile 2011

Illasi, Verona 26 Giugno 2011 Anche quest’anno, per la 5° edizione consecutiva, Villa Trabucchi, sulle colline del veronese, ospita con grande orgoglio e sempre maggior partecipazione, il premio alla Passione Civile che viene consegnato a Carlo Petrini, fondatore di Slow Food e della rete Terra Madre. Ospiti alla manifestazione i premiati degli anni precedenti: Ascanio Celestini, Marco Paolini, Milena Gabanelli, che si aggiunge via fono dopo poco; è assente invece Gino Strada, impegnato in Suda...LEGGI
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