Un pizzico di..

Dal libro alla tavola: Torta allo yogurt aromatizzata al limone 0

Una raccolta di ricette, racconti e aneddoti dedicata a tutte le donne. Da "Manuale di sopravvivenza agli uomini e ai do...

Cosa accomuna uomini e dolci? Entrambi ci conquistano con la loro dolcezza, con il loro aspetto invitante, con il loro carattere avvolgente… ed entrambi generano dipendenza, facendo sì che ci sembri quasi impossibile sopravvivere senza di loro! Ecco quindi venirci in aiuto il “Manuale di sopravvivenza agli uomini e ai dolci” di Francesca Monaco, edito da Trenta Editore. Una raccolta di ricette, racconti e aneddoti, introdotti da citazioni interessanti, divertenti o ciniche: un po’ per tutti i...LEGGI

Dal libro alla tavola: la Melktert 0

Dal bel romanzo ambientato in Africa di Sally Andrews, "Amori, crimini e una torta al cioccolato", la ricetta di una squ...

“Amori, crimini e una torta al cioccolato” di Sally Andrews, edito da Guanda, è un romanzo ambientato in Sudafrica, con protagonista una donna di mezza età, Maria, che dopo aver subito per anni le angherie del marito, sa capire al volo quando una persona ha un problema e sa trovare il modo di consigliarla e aiutarla. Determinata, generosa e forte della sua empatia, Maria sa stare vicino a chi ne ha necessità, anche tramite buone ricette che possano regalare un sorriso e lenire l’amarezza di una ...LEGGI

Lorenzo Vinci: nasce un nuovo modo di vivere il food online 0

Un progetto di successo che ha fatto dell’eno-gastronomia italiana d’eccellenza il suo core business: un nuovo modo di c...

Quando si unisce esperienza e passione è possibile dare vita a progetti di grande successo, soprattutto se si parla del web in cui, in un mare di opzioni e offerte, è la qualità del proprio business ha fare tutta la differenza. Lorenzo Vinci è un food store online che si basa su un concetto semplice quanto efficace: attraverso la promozione di produttori locali, certificati e di comprovata esperienza e qualità, la piattaforma propone su base mensile una selezione di prodotti stagionali a prezzi...LEGGI

L’importanza dei prodotti bio 0

Tutto quello che non ci dicono ma che dobbiamo comunque conoscere

Come molti sapranno, il consumo di massa e le politiche di mercato hanno condotto nel tempo la società a produrre beni di varia natura senza troppa attenzione per “gli ingredienti” presenti all’interno. Da alcuni anni le campagne di sensibilizzazione hanno avuto il loro effetto e adesso anche il consumatore può scegliere “bio”.   L’esigenza di alimenti sani e naturali, l’interesse verso i prodotti biologici hanno diviso i consumatori tra “bio” e “tradizionalisti”. Tuttavia molti consumatori sono...LEGGI

Vacanze in campeggio: idee per cucinare con il bbq a gas! 0

Il barbecue può essere la soluzione ideale in campeggio per preparare cibi sani e gustosi: ecco qualche idea per usare a...

L’estate è arrivata e tutti sono ormai in partenza: questa è anche la stagione dei barbecue e delle cene all’aria aperta con parenti e amici, una tradizione che solitamente implica deliziosa carne alla griglia consumata nei weekend di sole. Ma chi ha detto che il bbq a gas può essere utilizzato solo per questo tipo di preparazioni?   Ecco qualche ricetta per organizzare pranzi e cene originali alla portata di tutti: - Pesce: si tende sempre a privilegiare la carne durante le grigliate, ma in r...LEGGI

Martedì 23 giugno la terza tappa di International Chef Cup 2015 0

Presso la Terrazza di Via Palestro a Milano si presenterà la coppia formata da Isa Mazzocchi e Prin Polsuk per una ricet...

Su Mondo Rosa Shokking continuiamo ad occuparci di #ICC15Expo – INTERNATIONAL CHEF CUP 2015, la competizione culinaria a coppie ideata da Rossella Canevari, il cui intento è quello di celebrare l’incontro tra la dieta mediterranea e le tradizioni culinarie di otto paesi del mondo. Martedì 23 giugno, alla Terrazza di Via Palestro, si presenterà la terza coppia in gara, formata da Isa Mazzocchi (La Palta, Borgonovo Val Tidone) e da Prin Polsuk (nahm, Bangkok): insieme prepareranno una ricetta fus...LEGGI

Cucina con 3 euro 0

La sfida lanciata dalla Caritas Ambrosiana per invitare a riflettere sugli sprechi alimentari e sulla povertà di molte f...

L’Expo2015 si avvicina e il tema “Nutrire il Pianeta, Energia per la Vita” si pone l’obiettivo di parlare di cibo e di riflettere sulle contraddizioni e sugli sprechi che ruotano attorno a esso.   E proprio sui numerosi sprechi in ambito alimentare (ogni anno 1.3 miliardi di tonnellate di cibo) vuole concentrarsi anche una campagna promossa dalla Caritas Ambrosiana in collaborazione con Scarp de’ Tenis, lanciando un cooking contest sul web dal titolo “Cucina con 3 euro”. Questo titolo racchiude...LEGGI

Cento grandi chef e ristoranti italiani per Goût de France! 0

L'Italia si aggiudica il primo posto per il numero di chef partecipanti a “Goût de France/Good France”

L’Italia ha conquistato il primo posto in quanto a numero di chef partecipanti a “Goût de France/Good France”: circa 100 tra ristoranti e bistrot di qualità hanno aderito; e tra questi figurano nomi illustri delle nostre cucine, come Andrea Berton, Giancarlo Perbellini, Andrea Fusco, Anthony Genovese, Roy Caceres, Angelo Troiani, Davide Scabin, Claudio Sadler, Danilo Ciavattini, Cristina Bowerman, Davide Oldani, Simone Rugiati, Valentino Marcattilii, Stefano Marzetti. Inoltre, tre degli chef ch...LEGGI

Stelle Michelin 2015 0

La Lombardia si conferma come regione più stellata di questa 60° edizione della Guida Michelin, con 58 ristoranti di cui...

Martedì 4 Novembre 2014 al Principe di Savoia è stata presentata la 60° edizione della Guida Michelin Italia. Quest'anno, in vista di Expo la guida, è ancora più preziosa. La Classifica delle regioni più stellate? -Lombardia: 58 ristoranti (di cui 2***, 6** e 50*) -Piemonte, con 39 ristoranti (1*** *, 5 ** e 33 una *) -Campania, con 35 ristoranti (6*** 29*).    Sotto trovate la lista di tutti gli stellati della 60° edizione della GUIDA MICHELIN per il 2015.   Per sapere tutte le novitè e i de...LEGGI

Good France 0

1000 Chefs, 1000 menù in 5 continenti

Immaginate un giorno poco prima del solstizio di primavera (il 19 marzo 2015), immaginate 1000 ristoranti in tutto il mondo (Italia compresa) che cucinano un menù francese e immaginate 1000 chef di tutto il mondo che quello stesso menù che hanno ideato per il loro ristorante, lo cucinano nelle ambasciate francesi dislocate in tutto il mondo. Questo è Gout de France - Good France, una massiccia iniziativa volta a promuovere il patrimonio enogastronomico francese, ideata e lanciata in collaborazi...LEGGI
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