Un pizzico di..

Una cena da Lupo 0

Milanovino.it prosegue nell'organizzazione delle cene con abbinamento, questa volta mercoledì 18 aprile al Lupo Bistrono...

A due passi dalle Colonne di San Lorenzo, Lupo ci accoglierà mercoledì 18 aprile nel suo piccolo e curato locale, in un atmosfera calda ed informale, da vero bistrot. Pareti bianche e rosse con un arredamento minimale lasciano spazio a quello che troverete nel piatto e nel bicchiere. La proposta culinaria si basa su un’accuratissima scelta delle materie prime, e sulla modalità di cottura a basse temperature.   Verrà proposto un menù degustazione caratterizzato da una selezione di piatti con il...LEGGI

Le eccellenze calabresi al Festival del Cinema di Berlino 0

Quest’anno, nella prestigiosa cornice internazionale del Festival del Cinema di Berlino, conosciuto anche come Berlinale...

A cura di Ilaria Marino - www.ilmetropolitano.it L’Orso d’Oro ai fratelli Taviani chiude, come sommo riconoscimento, una serie di eventi collaterali al Festival, che è, com’è noto, uno dei più importanti eventi dedicati alle cinematografie provenienti da tutto il mondo; questo stesso ambito ha visto protagoniste tutte le eccellenze italiane presenti. Infatti, durante la serata della Notte delle Stelle, tenutasi venerdì 17 nell’incantevole Maritim Hotel di Berlino, all’interno della quale viene...LEGGI

Rue de Delices. Prelibatezze francesi a casa vostra! 0

Agnés Brethez ci fa scoprire la cucina francese... e ci racconta i suoi progetti

Agnés Brethez, in Sirizzotti, ha lasciato Bordeaux sette anni fa e si è trasferita per amore a Cesena. Dopo essersi presa un po’ di tempo per ambientarsi (cosa che è avvenuta molto presto, in quanto i due paesi hanno in comune la predisposizione ai piaceri della tavola) ha deciso di far conoscere agli italiani le prelibatezze francesi. Come? Avviando un progetto che vede come protagonista la gastronomia francese, in cui è lei stressa a selezionare i prodotti elaborati da piccoli produttori o ar...LEGGI

Mamma Rosa, molto più di un'osteria! 0

A Milano in Piazza Cincinnato 4 il giusto connubio tra amore per la cucina tradizionale e professionalità trentennale.

Nonostante Valerio Stumpo, chef e patron di questo vero gioiellino enogastronomico preferisca definirla Osteria, il "Mamma Rosa" è uno dei ristoranti più interessanti che abbia provato negli ultimi mesi. In realtà la scelta di questa definizione serve principalmente a sottolineare la familiarità e il calore che accompagna l'impegno nella scelta delle materie prime: ingredienti freschissimi che seguono la stagionalità regalando ai clienti pesce appena tolto dalle reti e carne frollata al punto gi...LEGGI

Viviana Varese: evoluzione creativa della cucina STELLATA al femminile. 0

Identità Golose 2012.. Identità Donna, non siamo angeli (del focolare)

Lunedì 6 febbraio in occasione di Identità Golose ho avuto la fortuna di assistere alla performance di due grandi donne, che ogni giorno attraverso “Alice” esprimono la loro creatività: Viviana Varese e Sandra Ciciriello. Attingendo alle proprie radici Viviana fa un salto indietro nel tempo e ci racconta il suo percorso creativo in cucina attraverso un video davvero emozionante fatto di immagini, ricordi, suoni, luoghi e persone. “Sono nata in un ristorante, a sette anni ho iniziato a girare le...LEGGI

Marco Buticchi. Chef per una sera al Cacio e pepe di Milano 0

Marco Buticchi, lo chef, mercoledì 8 febbraio 2012 presenterà il suo romanzo "La voce del destino", tra reading e buon v...

Prosegue al Cacio e pepe di Milano la rassegna cultural gastronomica "Chef per una sera", con un ospite d'eccezione per il prossimo 8 febbraio: Marco Buticchi. Autore di fama internazionale, il primo e unico italiano a essere inserito nella prestigiosa collana I Maestri dell'avventura di Longanesi, attualmente in libreria con un nuovo maestoso romanzo, La voce del destino (Longanesi),  Buticchi è anche uno chef provetto. Dopo l’aperitivo, offerto da Cacio & Pepe, lo chef Marco Buticchi proporrà...LEGGI

Milano Food & Wine Festival 2012 0

In sinergia con Identità Golose approda a Milano il Merano Wine Festival e si trasforma per l'occasione

Anche quest'anno si avvicina quella che per me, grazie al lavoro di Paolo Marchi e di tutti i suoi collaboratori, è la settimana preferita della winter season! Mancano pochi giorni all'inizio dell'edizione 2012 di Identità Golose  che festeggia l'ottavo compleanno. Per rendere questa settimana speciale ancora più gustosa e accessibile ad un pubblico di gourmand, ben più vasto di quello degli addetti ai lavori che ogni anno affollano il congresso, ecco approdare a Milano l'esperienza ventennale d...LEGGI

Appuntamento il 2 febbraio con La Polentata di Milanovino.it 0

All'Osteria dei vecchi sapori, in via Carmagnola 3 a Milano, una cena speciale ed economica a base di polenta e ottimi v...

Giovedì 2 febbraio, all’Osteria dei vecchi sapori di via Carmagnola 3, abbuffata di polenta con i vini di Milanovino.   A guardare le previsioni ci aspettano giorni freddi , giorni di neve. Una Milano grigia e gelida ci inghiottirà. Per fortuna c’è chi pensa al vostro umore... e anche al vostro portafoglio. Una cena interamente a base di polenta con vini abbinati, dessert, passito, caffè e ammazzacaffè a 25 Euro! La cena avrà inizio con una polenta croccante ricoperta di lardo insieme a un cros...LEGGI

Olio a domicilio 1

Dal vino all'olio, milanovino.it continua a portare a casa vostra qualità e intensi sapori

Recapitare il vino a casa dei milanesi è la missione che milanovino.it ha fatto sua, con successo, da più di 3 anni. La selezione di etichette di piccoli produttori, scelti tra coloro che mettono la qualità e la passione in vigna in cima alle priorità, viaggia su due ruote per la città sfidando il freddo e l’Area C.   Fin dalle prime consegne moltissimi  clienti chiedevano a gran voce di aggiungere l’olio extravergine d’oliva  all’offerta di vini e distillati.  Dal momento che a Milanovino le ...LEGGI

La dieta mediterranea non è una dieta. Il Convegno 0

Si è tenuto mercoledì 18 Gennaio, presso la Sala Indro Montanelli del Corriere della Sera, in Via Solferino 26, un impor...

La Fondazione della Dieta Mediterranea e la Masseria San Domenico, situata sul litorale tra Bari e Brindisi e nota per l’accoglienza dei suoi ospiti in una SPA specializzata in cure telassoterapiche, hanno dato il via a una collaborazione per raccontare quanto gli alimenti della nostra terra siano utili non solo per la nostra linea ma anche e soprattutto per la nostra salute. La Fondazione della Dieta Mediterranea, con sede a Ostuni, è nata proprio con lo scopo di divulgare gli effetti positivi...LEGGI
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