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Ricerca di "Glassa" ha dato 6 risultati.

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Risotto ai morbidi frutti di mare con zuppa di pesce
Ingredienti per 4 persone: Per il risotto: 160gr.  Riso Carnaroli1/4       Cipolla Tritata200 cl.  Brodo di Pesce4          Gamberoni4          Scampi4          Capesante30        Cozze30        Vongole70gr.    Gamberetti70 gr.   Moscardini20 gr.     Burro1 spicchio    Aglio½ bicchiere  Vino bianco                     ...
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Capellini ai porri
Ingredienti15 porri4 fettine sottili di guanciale affumicatoVino bianco q.b.PeperoncinoSaleOlio300 gr capelliniProcedimento:Arrostire i porri sulla brace ardente per circa 30 min, una volta cotti passarli in un passa pomodoro dove otterremo la loro acqua di vegetazione, passare al colino cinese. In una padella antiader...
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Cupcake Mania
Cupcake, letteralmente torta in tazza. Si tratta di piccoli pasticcini, cugini dei muffins, cucinati in pirottini di carta o alluminio con un semplice impasto di zucchero, farina, uova, lievito, burro e poco altro, e decorati con crema al burro, glassa o creme di vario genere.Dal 2000 circa sono sempre più conosciuti, ...
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Come diventare cake designer: l'arte di realizzare torte da favola
Dove si ferma l'apparenza, e subentra la sostanza? Una domanda che nella pasticceria non trova una risposta immediata e semplice. Quando si parla di dolci e di torte, infatti, il palato non è l'unico a dover essere soddisfatto, dato che anche l'occhio vuole la sua parte. Ed ecco che questo fattore visivo e ornamentale,...
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Notizie dal Mondo: i Dolci di Natale
Natale significa elogio delle tradizioni.Il mese di dicembre è dedicato alle decorazioni e all'allestimento degli addobbi, alla corsa ai regali, alla ricerca dell'atmosfera perfetta e all'attesa spasmodica degli adulti, attratti dai lauti banchetti, e dei bambini, impazienti di scartare i tanto attesi giocattoli natali...
http://mondorosashokking.com/Un-pizzico-di--/Notizie-dal-Mondo:-i-Dolci-di-Natale/
Un San Valentino... dolcissimo!
Quando il romanticismo di San Valentino incontra l’alta pasticceria, non possono che uscirne delle idee regalo meravigliosamente golose. Per stupire il proprio partner con qualche dolcezza all’insegna dello stile, i negozi Peck in via Spadari, via Salvini e City Life a Milano, in collaborazione con il Pastry Chef Galil...
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