Marion LichtleQual è il tuo primo ricordo legato al cibo?Come per tutti, i miei primi ricordi risalgono all'infanzia. Mia madre è tedesca e ha conservato le tradizioni natalizie tedesche che sono sempre state molto importanti a casa nostra. Insieme a lei, un mese prima del Natale cominciavamo a preparare biscotti tedeschi, quelli a ...
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Fichi al forno, lamponi, creme brulée, fichi al Porto e savoiardi..Ingredienti per 6 persone2 tuorli d'uovo40 gr. zucchero20 gr. zucchero di canna2 dl di panna2 dl Porto rosso½ stecca vaniglia½ stecca cannella3 fichi bianchi3 fichi neri1 arancia10 gr. zenzero18 lamponi20 gr. pane grattugiato20 gr. burro6 foglie di fico6 savoiardiq.b. zucchero a veloq.b. pepe neroPreparazione Per la cr...
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Marion Lichtle (english version)Which is your first memory related to food?When I was a little kid I think, like everybody. My mom is from Germany and she kept the german Xmas tradition that were very important in my home. With mom we started a month before Xmas to make all the Xmas german bisquitts. All the houses made of Vanilla, Cinnamon, Ginger. ...
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Backed Figs, raspberry, crème brulée, figs with port and savoiardiIngredients for 6 people2 egg yolks40 gr. sugar20 gr. cane sugar2 dl double cream2 dl ruby Port½ vanilla stick½ cinnamon stick3 white figs3 black figs1 orange10 gr. ginger18 raspberry20 gr. bread crumb20 gr. butter6 fig leafs6 savoiardi bisquits (also known as lady fingers or sponge finger bisquits)q.b. icing sugarq.b....
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