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Ricerca di "Ortaggi" ha dato 25 risultati.

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Virginia Wolf e i Maestri Gourmet
Stando alle sue parole, e a giudicare dai risultati, Adeline Virginia Stephen, doveva essere una buona forchetta. Come avrebbe potuto altrimenti creare opere come "La signora Dalloway", "Orlando", "Gita al faro" o "Una stanza tutta per sè"? Detto ciò, non oso immaginare quali sublimi capolavori ci avrebbe regalato...
http://mondorosashokking.com/Non-solo-in-cucina/Virginia-Wolf-e-i-Maestri-Gourmet/
Problemi di stitichezza
La richiesta di aiuto in questo ambito è ricorrente. Ma qui, più che mai, entriamo nel soggettivo, nelle abitudini di vita e nel tipo di alimentazione. Anche lo stress può rientrare tra le cause. Il medico curante, sicuramente, ha fatto delle considerazioni ed avrà suggerito dei rimedi utili. Dopo averlo c...
http://mondorosashokking.com/pages/l-esperto-risponde/risposte/Dott--Giuseppe-Giordano/Problemi-di-stitichezza/
10 Idee Green…
Ogni Capodanno è l’occasione giusta per creare una lista mentale, o da mettere nero su bianco, dei buoni propositi per i dodici mesi che seguiranno… liste che però difficilmente vengono rispettate, lasciando che pigrizia, stress e cattive abitudini abbiano la meglio.La ricetta perfetta per un 2014 da vivere in modo gre...
http://mondorosashokking.com/Extras/10-Idee-Green-/
Cucina con 3 euro
L’Expo2015 si avvicina e il tema “Nutrire il Pianeta, Energia per la Vita” si pone l’obiettivo di parlare di cibo e di riflettere sulle contraddizioni e sugli sprechi che ruotano attorno a esso. E proprio sui numerosi sprechi in ambito alimentare (ogni anno 1.3 miliardi di tonnellate di cibo) vuole concentrarsi anche u...
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Frutta e verdura. 1001 usi e virtù di Nathalie Cousin
Per chi ama il cibo, ama cucinare e ama conoscere bene ciò che compra e porta in tavola, non potrebbe esistere libro migliore: “Frutta e verdura. 1001 usi e virtù” è un manuale altamente esaustivo che illustra per ogni alimento citato le sue proprietà nutritive, i suoi usi, le modalità di conservazione ed il suo utiliz...
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Sushi a domicilio: una scelta glamour ma anche sana
Buone notizie per gli amanti del sushi a domicilio Milano: mangiare in stile giapponese infatti non sarebbe soltanto una scelta chic e di tendenza ma anche un vero e proprio toccasana per la salute.Secondo uno studio condotto in Giappone dal National Centre for Global Health and Medicine in Tokyo, mangiare sushi e sash...
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Meglio di stagione! di Cortilia
Per portare sulle nostre tavole piatti genuini e salutari, cosa può esserci di meglio che selezionare prodotti freschi e stagionali, possibilmente biologici e a km zero?“Meglio di stagione!” edito da Nomos Edizioni ci propone tante ricette davvero originali e creative! Un ricettario illustrato che ci suggerisce come sf...
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Raw – Ricette per uno stile di vita vegetariano moderno di Solla Eiriksdottir
Per salvaguardare la genuinità e la freschezza di ciò di cui ci nutriamo e regalare al nostro organismo una naturale iniezione di benessere, la scelta di prodotti stagionali, biologici e km0 è senz’altro un ottimo punto di partenza.C’è però chi reputa che un regime alimentare vegetariano o vegano possa essere di scarso...
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Crêpe is the new black di Alessandra Gennaro
Così come il nero nel mondo della moda, anche le crêpes nel mondo della gastronomia sono destinate ad avere un fascino intramontabile e a non passare mai di moda.Versatili e veloci, sono l’ideale per cucinare una pietanza sfiziosa e ricca di gusto pronta in una manciata di minuti.Dolci o salate, semplici o elaborate le...
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Baby schiscetta di Alessandro Vannicelli
Alessandro Vannicelli è il papà di due gemelline e dopo il successo del suo blog “Schisciando” ha pubblicato “Schiscetta perfetta” e “Baby schiscetta” edito da DeAgostini.Da padre sa quanto sia difficile trovare la ricetta perfetta per invogliare i bambini a mangiare, per non trasformare in un’odissea per grandi e picc...
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L'orto goloso di Serge Schall
Conoscere la provenienza di un alimento, essere certi della sua genuinità e freschezza, risparmiare sulla spesa sono solo alcuni dei vantaggi di cui beneficiare se si possiede un orto. Per non parlare della soddisfazione di raccogliere il frutto del proprio lavoro, del relax che regala la vita all'aria aperta e di tutt...
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Verdure Gourmand di Hugh Fearnley-Whittingstall
Tutti noi almeno una volta abbiamo commesso l'errore di ritenere le verdure un piatto noioso o poco sfizioso. Il volume "Verdure gourmand" di Hugh Fearnley-Whittingstall edito da Gribaudo vi aiuterà a sfatare questo pregiudizio, immergendovi in un mare di ricette appetitose e sane, ricche di gusto e creatività.Piatti f...
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Il bio non è una bufala di Stefano Genovese
Il biologico in Italia e in Europa è disciplinato dal regolamento CE n. 834/2007, che indica la produzione biologica come "un sistema globale di gestione dell'azienda agricola e di produzione agro-alimentare basato sull'interazione tra le migliori pratiche ambientali, un alto livello di biodiversità, la salvaguardia de...
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Il tempo delle mele di Barbara Torresan
"Impara a cucinare, prova nuove ricette, impara dai tuoi errori, non avere paura, ma soprattutto divertiti" diceva Julia Child.E quale miglior divertimento in cucina se non sperimentare, provare accostamenti insoliti e liberare la creatività?C'è tutto questo e molto di più nelnuovo libro di Barbara Torresan "Il tempo d...
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Curarsi con il cibo di Catia Trevisani
Il cibo è un momento che sempre più si sta trasformando da mero e proprio nutrimento a un momento di convivialità e rilassamento. Quel cappuccino e brioche bevuto al bar prima di entrare al lavoro e che ci dà lo sprint per iniziare la giornata, il pranzo con i colleghi, la cena in famiglia che, dopo una giornata lavora...
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Una casa amica dell'ambiente
Vorreste rendere la vostra casa più ecologica ma non sapete da che parte iniziare? Ecco a voi un po’ di spunti e suggerimenti.Innanzitutto potete iniziare dicendo addio alle buste usa e getta di negozi e supermercati e optare per le shopper riutilizzabili, decisamente più ecologiche, durature e pratiche.Mirando a promu...
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Semina il Futuro
Api, farfalle e coccinelle non sono semplicemente belli da vedere, bensì quando si posano leggiadri sulla corolla di un fiore, sono anche e soprattutto bioindicatori: la loro presenza infatti indica la buona salute di un ambiente, che sia esso un prato, un bosco, una zona umida. Offrendo loro un habitat accogliente pos...
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La cucina del bosco di Barbara Torresan
Il profumo dei funghi che cuciono in compagnia di qualche erba aromatica, le castagne che scoppiettano in padella, i cachi che avvolgono di dolcezza il palato: torna l'autunno e porta con sé i suoi protagonisti indiscussi, con i loro intensi profumi e gli inconfondibili sapori attesi per tutta l'estate.Funghi, castagne...
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L’orto in casa di Melissa Raupach e Felix Lill
Quando si parla di cucina, la parola spreco purtroppo ricorre spesso, eppure azzerare la quantità di ciò che finisce nell’immondizia e vivere riducendo il proprio impatto è molto più facile di quanto si possa pensare. Quali sono le conseguenze? Meno sprechi, meno spese, meno sensi di colpa, più soddisfazione per i risu...
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Naturalisti in cucina di Federica Buglioni di Anna Resmini
Quante volte, anche ai più piccoli, sarà capitato di notare la simmetria di un frutto tagliato a metà, l'evoluzione del colore della buccia di una banana che matura pian piano nella ciotola della frutta, la forma delle foglie delle piante e le loro diverse consistenze."Naturalisti in cucina" di Federica Buglioni e Anna...
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Il pianeta lo salvo (sempre) io di Jacquie Wines e Clive Gifford
Incendi che distruggono ettari di foreste, isole di plastica nei nostri mari, temperature sempre più elevate, ghiacciai che si sciolgono purtroppo sono solamente una parte di ciò che il nostro Pianeta subisce ogni anno, ogni mese, ogni giorno.Eppure per quanto grandi e insormontabili questi disastri ambientali possano ...
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La strada per Virgin River di Robyn Carr
Melinda Monroe, detta Mel, a trentadue anni è rimasta sola dopo aver perso suo marito Mark e da allora convive con paura, agitazione, notti insonni e lunghe giornate lavorative come infermiera specializzata.Sempre più logorata dalla piega dolorosa che ha preso la sua vita, quando si presente l'occasione di diventare pe...
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Lo sfruttamento nel piatto di Antonello Mangano
Cosa nasconde il cibo che acquistiamo al supermercato e portiamo sulle nostre tavole? Quanti consumatori se lo domandano davvero e a quanti invece basta sapere di aver approfittato di un'offerta e risparmiato sul totale della spesa?Quel sottocosto nasconde spesso la vita disagiata di centinaia di persone, di uomini e d...
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Caviglie gonfie?
Caviglie gonfie? Il gonfiore delle caviglie, dei piedi e delle gambe rappresenta un problema soprattutto d’estate: per il caldo, infatti, i vasi sanguigni si dilatano e sono più frequenti i fastidi legati alla microcircolazione. La sensazione di pesantezza agli arti inferiori, in più, può essere accentuata da una serie...
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Il grande libro delle bucce di Lisa Casali
Bucce, semi, ciuffi degli ortaggi, avanzi: in cucina la parola spreco deve restare fuori dalla porta, perché tutto può trovare un nuovo utilizzo, dare vita a nuovi piatti, arricchire preparazioni.Sapevate che spesso proprio lo bucce della frutta contengono un grande apporto nutritivo, in quanto ricche di vitamine e fib...
http://mondorosashokking.com/Un-pizzico-di--/Il-grande-libro-delle-bucce-di-Lisa-Casali/
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