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Ricerca di "Ristorante Filippo La Mantia" ha dato 2 risultati.

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Filippo La Mantia
Qual è il tuo primo ricordo legato al cibo? La poppata. Se uno nasce e cresce sano lo deve alla poppata. Per me se un uomo ha un buon rapporto con le donne è perchè ha ricevuto una buona poppata. Così come la mamma ti nutre, oggi il cuoco - che è un po' come una mamma -  deve nutrire chi lo viene a trovare.   ...
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La "Mia Caponata"
Ingredienti per quattro persone   4 melanzane 2 kg di pomodori rossi maturi 2 mazzetti di basilico 100 gr di pinoli 200 gr di mandorle pelate 100 gr di cappei sotto sale Origano 50 cl di aceto di vino Bianco 50 gr di zucchero Olio Extre Vergine di Oliva   Preparazione   Mondate e lavate...
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