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Ricerca di "Spreco alimentare" ha dato 3 risultati.

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Il pane è oro di Massimo Bottura e Friends
« Questi piatti possono cambiare il modo in cui nutriamo il mondo, perché chiunque può cucinarli, dovunque e con qualunque budget. Per nutrire il pianeta, bisogna prima combattere lo spreco.»Ecco qua la filosofia alla base del libro “Il pane è oro” edito da L’Ippocampo Edizioni e realizzato da Massimo Bottura in collab...
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Autoproduzione in cucina di Lisa Casali
Marmellata, salse, dado, passata di pomodoro: quanti degli alimenti presenti nelle nostre dispense e nel nostro frigorifero potrebbero essere prodotti in casa per i motivi più disparati?Per risparmiare denaro, per ridurre il nostro acquisto di alimenti preconfezionati, per minimizzare l’impatto ambientale legato alle c...
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Lotta agli sprechi alimentari con le apposite App
Ogni anno 20 milioni di tonnellate di cibo finiscono nell’immondizia e il 10% circa della popolazione mondiale vive in condizioni di denutrizione. Di fronte a tali numeri combattere lo spreco di cibo diventa indispensabile, una missione da portare avanti giorno dopo giorno.Il primo passo è sicuramente quello di evitare...
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