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Ricerca di "cucinare" ha dato 112 risultati.

 Pagine (111)Persone (1) 
Luigi Taglienti
Qual è il tuo primo ricordo legato al cibo?La fetta di prosciutto tagliata spessa con la maionese.Qual è la caratteristica principale del tuo carattere?Direi solareQual è l'ingrediente che usi di più in cucina?In senso stretto il limone, in senso lato l'armonia.E quello che cerchi di usare il meno possibile?Dipende, og...
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Perle di saggezza
Solo gli imbecilli non sono ghiotti... si e' ghiotti come poeti, si e' ghiotti come artisti.. Guy de Maupassant Mangiare è uno dei quattro scopi della vita... quali siano gli altri tre, nessuno lo ha mai saputo. Proverbio cinese Non conosco nulla che vellichi così voluttuosamente lo stomaco e la test...
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Perle di saggezza.. parte seconda
Dopo tutta la fatica che si fa a pulirli, la quantità di nutrimento che si ricava da un carciofo e pari a quella che si ricaverebbe leccando una trentina di francobolli. Miss Piggy dei Muppet show La felicità dipende da una colazione consumata senza fretta John Gunther Le verdure sono interessanti ma m...
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Davide Oldani
Qual è il tuo primo ricordo legato al cibo?Il seno di mia madre Qual è la caratteristica principale del tuo carattere?La bontà Qual è l'ingrediente che usi di più in cucina?Il sale e lo zucchero E quello che cerchi di usare il meno possibile?Il sale Quando non cucini qual è la tua attività preferita?Mi piace molto lo s...
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Igor Macchia
Qual è il tuo primo ricordo legato al cibo?Andare con mio padre dal macellaio a comprare il coniglio per la domenica. Con il macellaio rigorosamente della Juve, altrimenti lo avremmo cambiato.(ride)Qual è la caratteristica principale del tuo carattere?Egocentrico e ambizioso.Qual è l'ingrediente che usi di più in cucin...
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Massimo Bottura
Qual è il tuo primo ricordo legato al cibo?Il primo ricordo potrebbe essere legato alle uova embrionali. Io e i miei fratelli, alla domenica quando servivano in tavola il bollito misto, ci litigavamo le uova embrionali che erano dentro le galline. Un altro è legato alle estati in montagna, con mia nonna, dove per un me...
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Ana Ros
Qual è il tuo primo ricordo legato al cibo?Le verdure cotte che mi faceva mangiare mia madre, e tuttora non riesco ad apprezzare. Lei lo considerava un piatto molto sano ma i bambini non lo amano particolarmente. Infatti i miei inizieranno a mangiarle quando lo decideranno loro.Qual è la caratteristica principale del t...
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Filippo Chiappini Dattilo
Qual è il tuo primo ricordo legato al cibo?Gli Anolini di Natale.Qual è la caratteristica principale del tuo carattere?Forse la bontà.Qual è l'ingrediente che usi di più in cucina?Le uovaE quello che cerchi di usare il meno possibile?I grassi. E' difficile però perché nella cucina buona ci vuole anche il grasso. Ma si ...
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Elio Sironi
Qual è il tuo primo ricordo legato al cibo?Un piatto di peperonata cucinata da mia madre, avevo otto o nove anni. In quel momento mi sono detto: "Devo saperla ripetere". E mi ricordo ancora le prime lezioni di mia mamma che mi diceva come fare la peperonata, fintanto che non sono stato in grado di riproporla in famigli...
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Valentino Marcattilii
Qual è il tuo primo ricordo legato al cibo?E' legato all'infanzia.La merenda con una fetta di pane abbastanza vecchio, bagnato in acqua e aceto con il pomodoro spremuto sopra e un filo d'olio. Era la merenda di quando non c'erano i "Buondì", diciamo, ed era buonissima.Qual è la caratteristica principale del tuo caratte...
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Mauro Uliassi
Qual è il tuo primo ricordo legato al cibo?Il primo ricordo legato al cibo sono le mani di un cameriere che aveva appena grattato il formaggio e me le ha messe sulla faccia.Qual è la caratteristica principale del tuo carattere?L'entusiasmoQual è l'ingrediente che usi di più in cucina?Non ho una preferenza particolare, ...
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Gennaro Esposito
Qual è il tuo primo ricordo legato al cibo?Uno dei primi ricordi è il panino che mi portavo al mare. Coincideva con la stagione dei pomodori quindi ci mettevo i pomodori, l'insalata, l'olio e poi lo riponevo nella borsa del mare dove si inumidiva. Era fantastico.Qual è la caratteristica principale del tuo carattere?Cer...
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Filippo Gozzoli
Qual è il tuo primo ricordo legato al cibo?Il purè fatto a cinque anni con mia nonnaQual è la caratteristica principale del tuo carattere?L'aggressivitàQual è l'ingrediente che usi di più in cucina?PesceE quello che cerchi di usare il meno possibile?Tendo a non usare certi vegetali, tipo il cardoQuando non cucini qual ...
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Galileo Reposo
Qual è il tuo primo ricordo legato al cibo?La pizza che mi faceva mia madre da bambino. Io e i miei fratelli, siamo in quattro, eravamo in cucina con mio padre, e la mamma la mattina presto ci faceva la pizza che poi mangiavamo a pranzo.Qual è la caratteristica principale del tuo carattere?Sono allegro, e chi mi conosc...
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Tomaz Kavcic
Qual è il tuo primo ricordo legato al cibo?Io sono un figlio d'arte, quarta generazione di una famiglia di ristoratori. Quando volevo attirare l'attenzione di mia madre le facevo gli scherzi. Quando si distraeva un attimo le aggiungevo degli ingredienti, probabilmente perché ero geloso del cibo.Qual è la caratteristica...
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Piastra di Sale
Piastra di sale (ideale per cucinare tanto la carne quanto il pesce) Ingredienti: - 1 mazzo di erbe aromatiche a piacere (salvia,rosmarino, timo,santoreggia, alloro….) - Pepe di Cayenna e di Szechuan - Bacche di ginepro - 3 kg. sale grosso (la quantità varia a seconda della dimensione della...
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Corrado Assenza
Qual è il tuo primo ricordo legato al cibo?Ricordo due cose. Il riso con le mandorle di mia madre, e una cavagna di ricotta con sopra polvere di cacao e zucchero.Qual è la caratteristica principale del tuo carattere?Non lo so perché non mi frequento.. dovresti fartela dire da qualcun altro!Qual è l'ingrediente che usi ...
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Andrea Berton
Qual è il tuo primo ricordo legato al cibo? Credo di aver avuto 7 o 8 anni ed ero in un ristorante. mentre cuocevano la carne sono rimasto affascinato dalla trasformazione del prodotto, vedere questo passaggio, anche chimico se vogliamo, della trasformazione da crudo a cotto mi ha fatto scattare qualcosa. Qua...
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Julie & Julia
Julia, Tu sei il burro sul mio pane e il pane della mia vita. Ti amo ragazza mia. Paul Child Julia Child ha un marito diplomatico che agli inizi degli anni 50 viene assegnato all'ambasciata americana a Parigi. Come moglie di un addetto culturale avrebbe potuto trascorrere le sue giornate visitando musei, partec...
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Carlo Cracco
Qual è il tuo primo ricordo legato al cibo? La pasta al pomodoro fatta da mia mamma. Qual è la caratteristica principale del tuo carattere? Che sorrido. Qual è l'ingrediente che usi di più in cucina? I ricci di mare E quello che cerchi di usare il meno possibile? Non l'ho ancora trovato. ...
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Pomodori Verdi Fritti
Come in parallelo corrono i binari del treno, altrettanto parallele - anche se separate da quasi sessant'anni - si snodano le storie protagoniste del film. Evelyn, una donna di mezz'età, sovrappeso, scontenta della sua vita e del rapporto con il marito, affoga la sua insoddisfazione nel cibo fino al giorno in cui ...
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Matteo Torretta
Qual è il tuo primo ricordo legato al cibo? La pizza che mi faceva in casa mia nonna. Qual è la caratteristica principale del tuo carattere? La calma, anche se in cucina sono un po' come il diavolo e l'acqua santa, alterno momenti di calma a momenti dove viene fuori il meglio di me. Qual è l'ingredient...
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Francesco Apreda
Qual è il tuo primo ricordo legato al cibo? Nella mia Infanzia, quando ero a Napoli, tutte le domeniche andavo a comprare le pizze fritte ripiene con la ricotta e il salame. Mi ricordo che le friggevano davanti a te su una "sartagna" in rame con la bombola del gas. Queste pizze erano fatte con l'impasto della pizz...
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Filippo La Mantia
Qual è il tuo primo ricordo legato al cibo? La poppata. Se uno nasce e cresce sano lo deve alla poppata. Per me se un uomo ha un buon rapporto con le donne è perchè ha ricevuto una buona poppata. Così come la mamma ti nutre, oggi il cuoco - che è un po' come una mamma -  deve nutrire chi lo viene a trovare.   ...
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Ratatouille
Remy è un ratto.. ma come pantegana è decisamente atipica. Questo topo non solo ha un olfatto stupefacente ma anche un talento fenomenale per la cucina e una venerazione per Auguste Gusteau il più famoso chef di Francia il cui motto è "chiunque può cucinare". Remy vive nella soffitta di una casa di campagna insieme ...
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David Chang
Qual è il tuo primo ricordo legato al cibo? Risale a quando avevo cinque anni. Era il mio compleanno, ho detto a mio padre che avrei voluto dei "blue crabs" bolliti, non sò nemmeno io perchè. (ndr.: sono piccoli granchi tipici della Chesapeake Bay in Virginia)  E poi ho cercato di cuocerne uno con l'acqua bollente...
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Donne angelo del focolare, ma agli uomini piacciono i fiori
“Ti piacciono i fiori?” chiedeva il test per il reclutamento al servizio militare, quando c’era la leva e tutti noi maschi dovevamo sottoporci a esami per tre giorni per vedere se eravamo abili o meno. Se rispondevi di sì, finivi dallo psicologo, perché se ti piacevano i fiori c’era qualcosa di poco maschile in ...
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Agata Parisella
Qual è il tuo primo ricordo legato al cibo? Il ricordo della cucina di mia nonna, che si chiamava Agata, come me. La cucina era uno spazio in cui la donna di casa passava più ore, cucinare era un rito quotidiano dove i sughi e le carni erano cotte a fuoco basso e senza fretta. Avrò avuto 10 anni quando feci per la p...
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Il Millefoglie di Agata
Ingredienti per la pasta sfoglia 500 gr. di farina 00 500 gr. di burro sfoglia Un pizzico di sale Acqua q.b. Ingredienti per la crema 5 rossi d’uovo 150 gr. di zucchero 60 gr. di farina 00 setacciata 1 stecca di vaniglia ½ lt. di latte ½ lt. panna da montare Ingredienti per decorare 50 gr....
http://mondorosashokking.com/Chef-allo-specchio/Il-Millefoglie-di-Agata/
Un tocco di zenzero.. amore, storia e cucina.
George Carraface – Fanis – è un famoso astronomo - gourmand che insegna all'università di Atene. Come gli diceva sempre da bambino il saggio nonno Vassilis – "La parola gastronomo racchiude la parola astronomo e in quanto tale le sue lezioni di astronomia prevedevano l'uso delle spezie". L'accostamento tra queste du...
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Cristina Bowerman
Qual è il tuo primo ricordo legato al cibo? Mio padre e il croccante di nocciola. In casa nostra c'era un marmo molto grande a mo' di tavolo, che separava il soggiorno dalla cucina. Mia madre è stata una delle prime a fare la cucina all'americana. Tutti noi bambini ci mettevamo dietro il tavolo e lo guardavamo con...
http://mondorosashokking.com/Chef-allo-specchio/Cristina-Bowerman/
Insalata di Piccione
Ingredienti per 1 persona   1 petto e 1 coscia di piccione 50 gr crescione misto 50 gr polenta gialla rassodata in teglia e coppata in forma triangolare 1 cucchiaino semi girasole tostati 1 mora, 1 mirtillo e1 lampone 1 cucchiaino gastrique ai frutti di bosco         Cucinare a fuoco vivace p...
http://mondorosashokking.com/Chef-allo-specchio/Insalata-di-Piccione/
Antonello Colonna
Qual è il tuo primo ricordo legato al cibo? E' la sfoglia che faceva mia madre. Sono figlio d'arte, quindi quando sono nato i primi odori che ho cominciato ad annusare erano quelli della sfoglia, la pasta all'uovo fatta in casa. Dai racconti che mi fanno i miei sembra che io sia "nato e cresciuto su un sacco di fa...
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Nazzareno Menghini
Qual è il tuo primo ricordo legato al cibo? Ero piccolino e mia mamma che è bravissima a fare la pasta in casa mi cucinava la chitarrina che era un classico - noi siamo abruzzesi - oppure i ravioli di ricotta.   Qual è la caratteristica principale del tuo carattere? Difetto o pregio? (ndr.: ride) La testardagg...
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Franco Aliberti
Qual è il tuo primo ricordo legato al cibo? Ce ne sono tanti. Uno che possa riassumere il mio percorso è sicuramente la mozzarella. Io sono Campano e ricordo che da piccolo mio papà mi portava a mangiare la mozzarella nei caseifici, dove era freschissima, con il latte che ancora colava. Qual è la caratteristica princip...
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Consolle Rosa Shokking con Dj Becka
Rebecca Wilson, presto Rebecca Krikorian (si sposerà tra 4 mesi!), in arte DJ Becka, è nata a Philadelphia e oggi vive a New York. Suona il genere tech-house, minimal e techno e il suo portafortuna è.. il suo fidanzato! (Anzi futuro marito!). Il suo attore preferito è Alan Rickman e il suo film Harry Potter. ...
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Enrico "Chicco" Cerea
Qual è il tuo primo ricordo legato al cibo?Una torta di cornetti in sfoglia preparata da mio papà quando ero ragazzino, e un minestrone di verdura di cui ricordo ancora il profumo adesso.Qual è la caratteristica principale del tuo carattere?A parte quando mi arrabbio.. la pacatezza!Qual è l'ingrediente che usi di più i...
http://mondorosashokking.com/Chef-allo-specchio/Enrico--Chicco--Cerea/
Igles Corelli
Qual è il tuo primo ricordo legato al cibo?Il gnocco fritto.Qual è la caratteristica principale del tuo carattere?Tranquillo, quieto e positivo.Qual è l'ingrediente che usi di più in cucina?Le erbe aromatiche, un po’ tutte.E quello che cerchi di usare il meno possibile?Il coriandoloQuando non cucini qual è la tua attiv...
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Alvin Leung
Qual è il tuo primo ricordo legato al cibo?Mi è sempre piaciuto mangiare fin da quando ero piccolo, quindi il primo ricordo è talmente lontano che forse l'ho dimenticato. Sono cresciuto in Canada assaporando un mix tra la cucina occidentale e quella cinese. Molti grandi Chef sono stati ispirati dalla cucina delle loro ...
http://mondorosashokking.com/Chef-allo-specchio/Alvin-Leung/
Manolo De La Osa
Qual è il tuo primo ricordo legato al cibo?L'aglio, aglio crudo, arrosto e frittoQual è la caratteristica principale del tuo carattere?"Amable", e simpatico.Qual è l'ingrediente che usi di più in cucina?Questo è più complicato, è difficile. Per esempio mi piace molto l'aglio. Io vengo da  un paese dove si coltiva aglio...
http://mondorosashokking.com/Chef-allo-specchio/Manolo-De-La-Osa/
Alex Gares
Qual è il tuo primo ricordo legato al cibo?Mia madre menziona sempre un'anatra che ho cucinato per lei quando avevo undici o dodici anni. Non sapevo ancora che sarei diventato uno chef, ma questo è sicuramente il mio primo ricordo, insieme ai biscotti che preparava la mia nonna.Qual è la caratteristica principale del t...
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Daniel Patterson
Qual è il tuo primo ricordo legato al cibo?Essere in cucina con mia nonna e aiutarla a cucinare. I suoi genitori erano russi e lei era nata poco tempo dopo il loro arrivo in america, quindi cresciuta con la tradizione della cucina dell'Europa dell'est. Le piaceva cucinare dei piatti molto elaborati e usava moltissimo i...
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Simone Padoan
Qual è il tuo primo ricordo legato al cibo?Il Caffè latte. Il latte da piccolo era o con un po' di caffè o con la farina di carruba, che sembra un po' latte e nesquik..Tempo fa ho proposto un salame di cioccolato che invece del cacao era fatto con la farina di carruba, strepitoso!Qual è la caratteristica principale del...
http://mondorosashokking.com/Chef-allo-specchio/Simone-Padoan/
Sat Bains
Qual è il tuo primo ricordo legato al cibo?Essere seduto intorno alla tavola. Per la cultura indiana il rito dello stare a tavola è molto importante, è insito nella nostra natura. Condividere il cibo in famiglia è probabilmente il mio primo ricordo.Qual è la caratteristica principale del tuo carattere?MonelloQual è l'i...
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Gianluca Fusto
Qual è il tuo primo ricordo legato al cibo?I gnocchi della mammaQual è la caratteristica principale del tuo carattere?Espansivo, ma proprio un pochino.. poco poco (ndr.: ride)Qual è l'ingrediente che usi di più in cucina?Il CioccolatoE quello che cerchi di usare il meno possibile?Il peperoncinoQuando non cucini qual è ...
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Cesare Battisti
Qual è il tuo primo ricordo legato al cibo?Latte e biscottiQual è la caratteristica principale del tuo carattere?Sono ansiosoQual è l'ingrediente che usi di più in cucina?Il risoE quello che cerchi di usare il meno possibile?Prodotti preconfezionati, prodotti scarsi.Quando non cucini qual è la tua attività preferita?Va...
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Giuseppe Rambaldi
Qual è il tuo primo ricordo legato al cibo?Latte e nesquikQual è la caratteristica principale del tuo carattere?Sono una persona che sa ascoltare e sono una persona umile.Qual è l'ingrediente che usi di più in cucina?Il lime.. Io sono lime dipendenteE quello che cerchi di usare il meno possibile?Lo zucchero, anche se s...
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Viviana Varese
Qual è il tuo primo ricordo legato al cibo?Il mio primo ricordo forte è una granita di tea che mangiavo da bambina, la faceva Salvatore del bar a Maiori con il sorbetto di limoni di AmalfiQual è la caratteristica principale del tuo carattere?La solaritàQual è l'ingrediente che usi di più in cucina?L'amoreE quello che c...
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Miss Kittin in Consolle
Caroline Hervé, conosciuta come Miss Kittin, è nata nel 1973 a Grenoble, nel sud della Francia. Conosciuta per le sue famose serate eclettiche, nei suoi set Miss Kittin non si risparmia mai la “sperimentazione” e adora provare a suonare tutto quello che fa ballare! Si esibisce con la stessa carica ed emozione non in un...
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Loira Linda Dj in Consolle
Martina Tomasello, in arte dj Loira Linda,è nata a Camposampiero e vive sul Lago di Garda. E’ perennemente in viaggio soprattutto in Belgio. In consolle suona, in occasione di eventi o aperitivi,soul full e deep house, mentre nei club di Campania e Puglia , nel Veneto, in Lombardia e in Toscana, ma soprattutto a Bxl al...
http://mondorosashokking.com/Consolle-Rosa-Shokking/Loira-Linda-Dj-in-Consolle/
Dj Colette in Consolle
Colette Marino in arte DJ Colette è nata a Chicago e vive a Los Angeles. In consolle suona il genere Chicago House ed è stata dj resident allo Smart Bar della sua città natia per 9 anni. La sua passione è cucinare: ha iniziato con la nonna all’età di 5 anni e ancora oggi tutto il tempo libero che ha lo passa ai fornell...
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Marco Stabile
Qual è il tuo primo ricordo legato al cibo?La prima volta che ho aiutato mia mamma con una pasta lievitata, che ho mangiato cruda.. e dopo l'ho pagata cara!Qual è la caratteristica principale del tuo carattere?Un po' di "lunatismo". Sono calmo di natura, ma anche eccitato e arrabbiato in certi momenti. Però è tutto gui...
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Niko Romito
Qual è il tuo primo ricordo legato al cibo?La salsicciaQual è la caratteristica principale del tuo carattere?Determinato, timido, preciso - per quanto riguarda il mio lavoro e non per altro - emotivo.Qual è l'ingrediente che usi di più in cucina?Prima era l'olio d'oliva, adesso un pò tutti, non c'è un ingrediente princ...
http://mondorosashokking.com/Chef-allo-specchio/Niko-Romito/
Antonino Cannavacciuolo
Qual è il tuo primo ricordo legato al cibo?La pizza del fornoQual è la caratteristica principale del tuo carattere?Buono.Qual è l'ingrediente che usi di più in cucina?Tutti, ma in assoluto l'olio.E quello che cerchi di usare il meno possibile?Evito gli ingredienti non seri, che hanno solo il nome da ingredienti, ma ing...
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Dj Fabrizia in consolle
Fabrizia Corsi, in arte semplicemente Fabrizia, nata a Trieste nel 1980, vive a Londra, per l’esattezza a Shoredich, il quartiere dei "party" e dell'arte "sperimentale". In consolle suona il genere House, precisamente Tech House, Techno e Tribal House. Negli ultimi tempi suona spesso al Café 1001 di Londra e al Public ...
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Desirée Dj in Consolle
Desirée Consuelo, in arte Desirée dj, è nata e vive a Verona. Suona il genere funky. E' anche conduttrice radiofonica: tutte le mattine, da sei anni, conduce infatti la trasmissione “Caffé 103”. Vive la consolle divertendosi e facendo divertire! Non è superstiziosa, ma ha un portafortuna: la solarità. Il suo stilista p...
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Enrico Bartolini
Qual è il tuo primo ricordo legato al cibo?Una marea, ma il primissimo sono i frollini allo zucchero di canna.Qual è la caratteristica principale del tuo carattere?Serafico.Qual è l'ingrediente che usi di più in cucina?Olio Extravergine.E quello che cerchi di usare il meno possibile?I lamponi, perchè ho esagerato!Quand...
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Katy Isterika dj in Consolle
Ekaterina Gavrilova, diploma da violinista, entra all'Università di Kiev nella facoltà di Teatro, Cinema e Televisione e vince un casting per studiare come dj. Da lì inizia il suo percorso in consolle, diventando per gli amici Katy ISTERIKA, oggi suo nome d'arte: infatti è sempre in giro per il mondo e in movimento. Og...
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Marion Lichtle
Qual è il tuo primo ricordo legato al cibo?Come per tutti, i miei primi ricordi risalgono all'infanzia. Mia madre è tedesca e ha conservato le tradizioni natalizie tedesche che sono sempre state molto importanti a casa nostra. Insieme a lei, un mese prima del Natale cominciavamo a preparare biscotti tedeschi, quelli a ...
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Alessandro Negrini e Fabio Pisani
Qual è il tuo primo ricordo legato al cibo?Alessandro: Mi emoziono un po' a dirlo. Sicuramente con mio fratello. Quando i nostri genitori erano fuori per lavoro, lui che aveva 8 anni più di me cucinava per me. Tra le tante cose ricordo il pane con le spezie e lo zucchero.Fabio: Quando la famiglia si riuniva tutta insie...
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Accursio Capraro
Qual è il tuo primo ricordo legato al cibo?La pasta al pomodoro e basilico, avrò avuto 3 o 4 anni. Ma anche la fetta di pane come aperitivo che mi lasciavano intingere nel sugo di pomodoro.Qual è la caratteristica principale del tuo carattere?La serenitàQual è l'ingrediente che usi di più in cucina?L'olio extra vergine...
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Christian e Manuel Costardi
Qual è il tuo primo ricordo legato al cibo?Christian: Il dolcefornoManuel: dei bignè frittiQual è la caratteristica principale del tuo carattere?C: Espansivo, simpatico e casinistaM: bravo, timido e casinistaQual è l'ingrediente che usi di più in cucina?C: Il risoM: il burroE quello che cerchi di usare il meno possibil...
http://mondorosashokking.com/Chef-allo-specchio/Christian-e-Manuel-Costardi/
Loretta Fanella
Qual è il tuo primo ricordo legato al cibo?Avevo undici anni, mia madre stava facendo il ragout e io pensavo alla paura, una volta diventata a mia volta moglie e mamma, di non saper cucinare.Qual è la caratteristica principale del tuo carattere?L'umiltà, e la passione che si vede in quello che faccio.Qual è l'ingredien...
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Marta Grassi
Qual è il tuo primo ricordo legato al cibo?Un ricordo brutto, perchè io ho sempre mangiato molto poco e mia madre mi rincorreva con i piatti pieni cercando di convincermi.Qual è la caratteristica principale del tuo carattere?Essere solare.Qual è l'ingrediente che usi di più in cucina?La farina.E quello che cerchi di us...
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Flavia Lazzarini dj alla consolle rosa shokking
Flavia Lazzarini è nata e vive a Roma. I suoi dj-set variano a seconda di dove si trova e dagli eventi a cui partecipa: negli aperitivi spazia dalla bossanova-jazz al funk fino al pop-electro; nei club suona la house con influenza electro per arrivare ai suoni più duri della tech house. Vive la consolle sempre con gran...
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Simona Faraone in Consolle Rosa Shokking
Simona Faraone è nata a Roma e vive a Firenze. Suona dal 1987 il suo genere musicale: “In generale rientro nella scena della musica elettronica e mi piace contaminare il mio dj set con altri generi. Il mio background è comunque la musica nera e la mia attitudine techno è legata alla scena musicale di Detroit”.Vive la c...
http://mondorosashokking.com/Consolle-Rosa-Shokking/Simona-Faraone-in-Consolle-Rosa-Shokking/
Dj Michelle Ericsson in Consolle Rosa Shokking
Michelle Ericsson è nata e vive a Los Angeles, California. Suona electro-house. La consolle è il suo mondo e per lei mettere i dischi è divertimento allo stato puro! Ha un ossessione: gli occhiali da sole. “Non esco mai di casa senza, soprattutto prima dei miei dj-set”. Quando non suona si dedica al fitness, alla lettu...
http://mondorosashokking.com/Consolle-Rosa-Shokking/Dj-Michelle-Ericsson-in-Consolle-Rosa-Shokking/
Sentirsi bene vuol dire sentirsi belli con i prodotti Beurer
Nata nel 1919 in Germania, come azienda a conduzione famigliare di medie dimensioni specializzata in termocoperte e termofori, oggi Beurer è tra i leader per quanto riguarda la fornitura completa e sempre in fase di evoluzione di prodotti dedicati al benessere e alla salute. Lo scorso maggio l’azienda, presente anche i...
http://mondorosashokking.com/MRBeauty/Sentirsi-bene-vuol-dire-sentirsi-belli-con-i-prodotti-Beurer/
Anita Shanti dj in consolle
Anita Shanti è nata in Kazakistan e vive in India, a Goa. In consolle suona i generi electro, techno, trance, progressive trance e psy-trance. Vive ogni dj-set con grande felicità: “Quando vedo tutta quella gente divertirsi e ballare, provo come la sensazione di essere tutti connessi in un’unica energia!”. I portafortu...
http://mondorosashokking.com/Consolle-Rosa-Shokking/Anita-Shanti-dj-in-consolle/
Davide Scabin
Qual è il tuo primo ricordo legato al cibo?Gli agnolotti della nonna.Qual è la caratteristica principale del tuo carattere?Testa di *****Qual è l'ingrediente che usi di più in cucina?Non c'è un ingrediente particolare, ma la cucina del Combal non si mette in moto se non c'è il brodo.E quello che cerchi di usare il meno...
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Sabrina Carnevale in Consolle
Sabrina Carnevale, in arte Jean Drop, è nata a Napoli sotto il segno zodiacale cuspide di capricorno e acquario. Attualmente vive tra Napoli, Milano, Londra e Berlino.In consolle suona principalmente musica elettronica, tra minimal, deephouse e techhouse. “Mi piace spaziare da un genere all'altro, talvolta riducendo i ...
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Il debutto del luppolo a Orticola 2013
La primavera quest’anno si sta facendo attendere, ma Milano è pronta a celebrarla con la nuova edizione di Orticola, mostra-mercato dedicata a piante, fiori e più in generale al gardening che si terrà dal 10 al 12 di maggio, appunto, ai Giardini Pubblici Indro Montanelli di Via Palestro.Attesissima novità è il debutto ...
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Intervista allo chef Claudio Sadler
Claudio Sadler, che con Cristina Bowerman, ha aperto la prima tappa, a Roma, della IMAF CHEFS' CUP, è uno degli chef più conosciuti in Italia, di sicura competenza e di razionale applicazione delle regole, ma anche di grande creatività. La sua è una cucina creativa e accurata, si basa sulle tradizioni della classica cu...
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Intervista agli chef Andrea Mattei e Marco Stabile
ANDREA MATTEI è il giovane e talentuoso chef toscano, da otto anni al timone del Ristorante La Magnolia dell’Hotel Byron di Forte dei Marmi. Il compito prestigioso gli è stato affidato ariconoscimento delle sue esperienze acquisite in importanti locali in Italia e all’estero. Infatti Andrea ha iniziato a lavorare lì, a...
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A tu per tu con Francesca Gonzales
In Italia l’amore per il cibo è una passione comune a tanti e i blog di cucina sono migliaia.Tra i foodblogger ce ne sono alcuni davvero capaci, interessanti e con grandi doti comunicative e tra i tanti, qualcuno spicca in modo particolare e riesce a compiere un salto di qualità, facendosi apprezzare non solo sul web m...
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Dalla tavola al web, passando per libri e tv. Intervista a Chiara Maci
Un blog personale può essere il punto di partenza per iniziare a costruire la propria strada?Sì, l'esperienza di Chiara Maci ne è la dimostrazione, perché come lei stessa ha scritto nell'introduzione del libro "Sorelle in pentola - In due c'è più gusto" il suo blog le ha cambiato la vita.Eppure Chiara inizialmente avev...
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Italia, patria della buona cucina e di migliaia di foodblogger
La cucina italiana è tra le più amate e ricercate al mondo, un aspetto fondamentale della cultura del nostro Paese.Un amore che è anche un hobby per migliaia di persone: in Italia sono circa 3000 i foodblog (gestiti da donne nella quasi totalità dei casi) e la cucina è il secondo tema più amato e trattato dai blogger d...
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A tu per tu con Sonia Peronaci
Quello della chef Sonia Peronaci è un volto già molto conosciuto nel mondo culinario italiano e anche nel panorama televisivo. Ma dal 4 novembre lo è ancora di più, grazie all’arrivo del nuovo programma “In Cucina con GialloZafferano” sul canale Fox Life, dal lunedì al venerdì alle 18.50.La chef fondatrice del famosiss...
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Claudio Sadler e il suo Manuale dello Chef
Accendo la tv e su ogni canale, a ogni ora, trovo reality show (e non solo) di cucina. Rimango affascinata ogni sera osservando mani che magicamente creano delle portate esteticamente belle e apparentemente anche buone (ma non sempre, dato che spesso e volentieri giudici famosi e raffinati sputano il cibo ancor prima d...
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Rete Rosa Shokking
Secondo uno studio inglese condotto da una casa cosmetica, le donne trascorrono in media 91 ore ogni anno davanti allo specchio per truccarsi. Nell’arco di tutta la vita, invece, sono circa 3 gli anni che in totale passano a cucinare.Ma quanto tempo dedica l'universo femminile alla navigazione sul web, connettendosi da...
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Venezia nel piatto. Ma che piatto! di Enrica Rocca
Venezia nel piatto è il nuovo libro di Enrica Rocca, chef veneziana con il culto, non solo per il buon cibo, ovviamente, ma soprattutto per le persone e la convivialità. Nata e cresciuta in una casa sempre piena di amici, ha aperto la sua prima scuola di cucina in Sud Africa, dove ha vissuto. Questo libro vuole essere ...
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Alla scoperta dei tipici dolci natalizi europei
Se in Italia i dolci protagonisti delle feste natalizie sono panettone e pandoro, struffoli e torta sbrisolona, torrone e ricciarelli, tarallucci e panforte, all’estero spopolano soprattutto dolci speziati, dai tipici aromi di cannella, uvetta e canditi.In Germania il tipico dolce natalizio è il Christstollen (o sempli...
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Emanuele Patrini. Il finalista di Bake Off Italia si racconta
La finale della prima edizione di Bake Off Italia, condotta da Benedetta Parodi e andata in onda il 3 gennaio 2014, ha avuto come protagonisti Emanuele, Madalina e Lucia, che sfida dopo sfida  hanno scalzato gli altri concorrenti aggiudicandosi l’accesso all’ultima puntata del programma tv che ha incoronato il miglior ...
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Festa della donna 2014
Comunemente detta "Festa della donna”, in realtà si chiama “Giornata Internazionale della donna” e la si festeggia l’8 marzo sin dal 1909, anche se in Italia il festeggiamento annuale è stato istituito solo nel 1922.Ma festeggiamento di cosa? La Giornata Internazionale della donna è genericamente dedicata al ricordo de...
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Julia Child, donna ai fornelli nei lontani anni '60
Molti probabilmente sanno qualcosa di lei grazie al film "Julie & Julia" uscito nel 2009, dove la giovane Julie si riproponeva di essere una cuoca meritevole quanto lo era stata anni e anni prima Julia Child.  Un modello nel film ma un modello anche, e soprattutto, nella realtà.Julia Child è nata nel 1912 in California...
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Alla scoperta dei concorrenti della seconda edizione di Bake Off Italia
Venerdì 5 settembre ha preso il via la seconda edizione di Bake Off Italia, anche quest’anno condotto dalla frizzante e dolce Benedetta Parodi, con Ernst Knam e Clelia D’Onofrio nel ruolo di attenti e inflessibili giudici. La gara si è aperta con la preparazione di tre diversi tipi di brioches ed è proseguita con l’ese...
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5x3: 5 domande per conoscere 3 dei concorrenti di Bake Off Italia 2
1) Ciao ragazzi e benvenuti su Mondo Rosa Shokking! Per iniziare, ci raccontate brevemente qualcosa di voi e della vostra vita?Alice:  Ciao a tutti! Sono una ragazza che ce la sta mettendo tutta per realizzare il proprio sogno, nel frattempo mi alterno tra l’ufficio e la cucina. Sfogo la mia creatività creando “I dolci...
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Cucina con 3 euro
L’Expo2015 si avvicina e il tema “Nutrire il Pianeta, Energia per la Vita” si pone l’obiettivo di parlare di cibo e di riflettere sulle contraddizioni e sugli sprechi che ruotano attorno a esso. E proprio sui numerosi sprechi in ambito alimentare (ogni anno 1.3 miliardi di tonnellate di cibo) vuole concentrarsi anche u...
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Vacanze in campeggio: idee per cucinare con il bbq a gas!
L’estate è arrivata e tutti sono ormai in partenza: questa è anche la stagione dei barbecue e delle cene all’aria aperta con parenti e amici, una tradizione che solitamente implica deliziosa carne alla griglia consumata nei weekend di sole. Ma chi ha detto che il bbq a gas può essere utilizzato solo per questo tipo di ...
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La Spesa dei single è arrivata in tutta Italia
Stanche, affaticate. Dopo 8 ore (quando va bene) di duro lavoro, chiuse in un ufficio magari su tacchi che massacrano i piedi, con gonne che tirano da tutte le parti e acconciature che dobbiamo sistemare chiuse in bagno ogni 10 minuti per evitare di risultare scialbe… finalmente possiamo toglierci di dosso i vestiti, t...
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Frutta e verdura. 1001 usi e virtù di Nathalie Cousin
Per chi ama il cibo, ama cucinare e ama conoscere bene ciò che compra e porta in tavola, non potrebbe esistere libro migliore: “Frutta e verdura. 1001 usi e virtù” è un manuale altamente esaustivo che illustra per ogni alimento citato le sue proprietà nutritive, i suoi usi, le modalità di conservazione ed il suo utiliz...
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Semplicissimo - Il libro di cucina light più facile del mondo di J.F. Mallet
Sta tornando l’estate e con lei la voglia di cibi freschi e leggeri, che allietino il palato con gusto ma senza appesantire. Via libera a verdure freschissime, insalate, cotture alla griglia, pesci, formaggi da cucinare in modo semplice, anzi… semplicissimo!Grazie al volume “Semplicissimo – Il libro di cucina light più...
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Crêpe is the new black di Alessandra Gennaro
Così come il nero nel mondo della moda, anche le crêpes nel mondo della gastronomia sono destinate ad avere un fascino intramontabile e a non passare mai di moda.Versatili e veloci, sono l’ideale per cucinare una pietanza sfiziosa e ricca di gusto pronta in una manciata di minuti.Dolci o salate, semplici o elaborate le...
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Assolutamente negati. Ricette facilissime per chi detesta cucinare di Valeria Arnaldi
Per chi non ha dimestichezza con i fornelli, non ama cucinare o non ha tempo da spendere nella preparazione dei pasti, l’ideale è il volume “Assolutamente negati. Ricette facilissime per chi detesta cucinare” di Valeria Arnaldi edito da Ultra Edizioni.Tantissime ricette di estrema facilità capaci di risvegliare ogni ta...
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Basta un wok di Caroline Hwang
C’è chi non ha grande dimestichezza ai fornelli e si scoraggia all’idea di avere a che fare con ricette complicate e fatte di molti ingredienti e chi, pur amando cucinare, magari non ha tempo per sbizzarrirsi con pentole e padelle. Ma con un solo wok si può dar vita a tantissimi piatti ricchi di gusto ma anche leggeri ...
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Cucinare per due
Per chi ama sorprendere con i propri piatti, per chi vuole conquistare attraverso il gusto e la raffinatezza, per chi desidera preparare in casa una cena degna di uno chef, niente di meglio delle ricette del volume “Cucinare per due” edito da Demetra nella collana Minilibri.Piatti raffinati e ricchi di sapori, da reali...
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Il pane è oro di Massimo Bottura e Friends
« Questi piatti possono cambiare il modo in cui nutriamo il mondo, perché chiunque può cucinarli, dovunque e con qualunque budget. Per nutrire il pianeta, bisogna prima combattere lo spreco.»Ecco qua la filosofia alla base del libro “Il pane è oro” edito da L’Ippocampo Edizioni e realizzato da Massimo Bottura in collab...
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Il pranzo della prima comunione
Dopo due anni di catechismo i nostri figli giungono al momento della Prima Comunione, un traguardo importante per l’educazione cristiana e per il percorso che i bambini hanno fatto assieme ai genitori.A questo evento molto spesso si accompagna l’organizzazione di una festa, generalmente un pranzo o un rinfresco, per ce...
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Cacio e pepe di Alessandro Borghese
Chiunque ami cucinare, riversa nei piatti che prepara qualche elemento del proprio passato e della propria storia: una ricetta della mamma o della nonna, un comfort food, un ingredienti legato al luogo di provenienza.Non fanno eccezione i grandi chef e nel volume “Cacio e pepe” edito da Solferino lo chef Alessandro Bor...
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Il tempo delle mele di Barbara Torresan
"Impara a cucinare, prova nuove ricette, impara dai tuoi errori, non avere paura, ma soprattutto divertiti" diceva Julia Child.E quale miglior divertimento in cucina se non sperimentare, provare accostamenti insoliti e liberare la creatività?C'è tutto questo e molto di più nelnuovo libro di Barbara Torresan "Il tempo d...
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Guarire con i funghi medicinali di Ivo Bianchi
I funghi sono spesso l’ingrediente principale delle nostre ricette. Chi non ama un buon risotto ai funghi o anche accompagnati da un gustoso piatto di polenta calda con una abbondante spolverata di prezzemolo? Ma sempre più, nei reparti dedicati ai cibi orientali, si trovano tipologie non comuni che invece si possono t...
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Sfoglia e brisée per ogni stagione di Ilaria Mazzarotta
Quando si ha poco tempo per cucinare, quando scatta la voglia di un aperitivo casalingo o quando c’è da improvvisare un antipasto per gli amici che si fermano a cena, una pasta sfoglia o una pasta brisée possono rivelarsi alleate preziose e fondamentali.Per prepararle bastano farina, burro, acqua e sale oppure possiamo...
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Cucina Kosher
Kosher, kasher, kasherut… sono molti i termini che ruotano attorno alla cucina che rispetta i precetti della religione ebraica.Un alimento viene definito kosher (“conforme”, “adatto”), quando è perfettamente in linea con i dettami della Torah, il testo di riferimento della tradizione religiosa giudaica. Le motivazioni ...
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Cucinare senza spreco di Mara Toscani
In Italia ogni anno vengono gettate via tonnellate di cibo, avanzato o considerato scarto degli ingredienti, per un valore pari a circa 30 euro a famiglia.Per rispetto di coloro che non hanno cibo a sufficienza, dell'ambiente e anche del nostro denaro, dovremmo imparare a minimizzare gli sprechi alimentari e capire che...
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Le stories di #Artusi di Luisanna Messeri e Angela Simonelli
Alzi la mano chi non conosce il nome di Pellegrino Artusi, probabilmente l’esperto di cucina più famoso di tutti i tempi. Eppure sapete che non era un cuoco e non sapeva cucinare?Attraverso le pagine del volume "Le stories di #Artusi" edito da Giunti, Luisanna Messeri e Angela Simonelli ne ripercorrono la vita, regalan...
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Medicina da mangiare di Franco Berrino
Ormai le diete, così come le opinioni alimentari, sono talmente tante che non si sa più cosa e come mangiare. La salute, più che il dimagrimento di per se stesso, è importante in un mondo che ci porta ad essere sempre più attivi e sottoposti a uno stress continuo e prolungato nel tempo. Spesso poi cibo ed emozioni si c...
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Come cucinare gluten free e non perdere gli amici di Anna Barnett
Alzi la mano chi almeno una volta non ha pensato che una ricetta senza una particolare categoria di ingredienti possa essere scialba e insipida. Poco sfiziosa se senza zuccheri, noiosa se vegana, inconsistente se gluten free. E invece no, perché per un ingrediente assente, sono tante le alternative con cui sostituirlo ...
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Food Truck
La nascita del fenomeno dei food truck, anche se molto diversi da come li intendiamo noi oggi, risale alla fine del ‘600, quando nell’allora New Amsterdam (l’odierna New York), comparvero i primi carretti adibiti alla vendita di cibo sulle strade. Un paio di secoli dopo, invece, si iniziarono a vendere salsicce calde f...
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Naturalmente goloso - Bambini di Erin Gleeson
Quale modo migliore per imparare a cucinare se non sperimentando e provando ricette nuove? Già da piccoli si può iniziare ad aiutare gli adulti in cucina, appassionandosi così agli ingredienti, alla preparazione del cibo, alla trasformazione da materie prime a pietanze da condividere con la famiglia.Non occorre slancia...
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In cucina senza plastica di Carla Barzanò
Con l’arrivo del mese di giugno riparte la challenge ecologica diffusa a livello mondiale Plastic Free July, con lo scopo di imparare a vivere riducendo o addirittura eliminando tanti prodotto in plastica dalla nostra quotidianità.Pensate alla vostra cucina: dispensa, frigo, contenitori, involucri e guardate quanta pla...
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Autunno di Federica Vizioli
Ogni mese, ogni stagione, porta con sé i propri colori, profumi, sapori e rituali. Adesso che l’autunno è entrato nel vivo funghi, uva, finocchi, castagne riempiono i banchi ortofrutticoli, le foglie cadute giù dagli alberi creano un tappeto variopinto sulle strade, le passeggiate nei boschi carichi di umidità fanno ve...
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