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Ricerca di "pane" ha dato 98 risultati.

 Pagine (97)Persone (1) 
Davide Oldani
Qual è il tuo primo ricordo legato al cibo?Il seno di mia madre Qual è la caratteristica principale del tuo carattere?La bontà Qual è l'ingrediente che usi di più in cucina?Il sale e lo zucchero E quello che cerchi di usare il meno possibile?Il sale Quando non cucini qual è la tua attività preferita?Mi piace molto lo s...
http://mondorosashokking.com/Chef-allo-specchio/Davide-Oldani/
Elio Sironi
Qual è il tuo primo ricordo legato al cibo?Un piatto di peperonata cucinata da mia madre, avevo otto o nove anni. In quel momento mi sono detto: "Devo saperla ripetere". E mi ricordo ancora le prime lezioni di mia mamma che mi diceva come fare la peperonata, fintanto che non sono stato in grado di riproporla in famigli...
http://mondorosashokking.com/Chef-allo-specchio/Elio-Sironi/
Peperonata
Per la base 1 cipolla rossa di Tropea 2 spicchi di aglio rosso 2 pomodori maturi del tipo ramato 1 peperone giallo 1 peperone rosso Foglie di basilico, foglia di alloro 2 cucc. di aceto di vino rosso Olio extra vergine di oliva Sale Zucchero di canna Grattata di pepe nero ...
http://mondorosashokking.com/Chef-allo-specchio/Peperonata/
Valentino Marcattilii
Qual è il tuo primo ricordo legato al cibo?E' legato all'infanzia.La merenda con una fetta di pane abbastanza vecchio, bagnato in acqua e aceto con il pomodoro spremuto sopra e un filo d'olio. Era la merenda di quando non c'erano i "Buondì", diciamo, ed era buonissima.Qual è la caratteristica principale del tuo caratte...
http://mondorosashokking.com/Chef-allo-specchio/Valentino-Marcattilii/
Arabia Saudita e Iran, due volti della repressione sessuale
In Arabia Saudita è assolutamente vietato socializzare fra donne e uomini non imparentati fra loro. E’ tassativamente vietato a una donna uscire di casa senza il permesso di un parente maschio. E’ rigorosamente proibito organizzare feste con un pubblico misto maschile e femminile. Sono queste le regole che hanno...
http://mondorosashokking.com/Fresca-Di-Giornata/Arabia-Saudita-e-Iran--due-volti-della-repressione-sessuale/
Il porno e il corpo delle donne
Pornosofia, il libro di Stefano Regazzoni che tanto ha fatto discutere nei mesi scorsi, complice anche una mossa mancina dell'Università Cattolica di Milano dove il ricercatore insegna, si pone come un libello pronto a riflettere sulle posizioni delle filosofe e dei filosofi che hanno avuto il coraggio di scrive...
http://mondorosashokking.com/QuotaD/Il-porno-e-il-corpo-delle-donne/
Julie & Julia
Julia, Tu sei il burro sul mio pane e il pane della mia vita. Ti amo ragazza mia. Paul Child Julia Child ha un marito diplomatico che agli inizi degli anni 50 viene assegnato all'ambasciata americana a Parigi. Come moglie di un addetto culturale avrebbe potuto trascorrere le sue giornate visitando musei, partec...
http://mondorosashokking.com/Non-solo-in-cucina/Julie---Julia/
La "Mia Caponata"
Ingredienti per quattro persone   4 melanzane 2 kg di pomodori rossi maturi 2 mazzetti di basilico 100 gr di pinoli 200 gr di mandorle pelate 100 gr di cappei sotto sale Origano 50 cl di aceto di vino Bianco 50 gr di zucchero Olio Extre Vergine di Oliva   Preparazione   Mondate e lavate...
http://mondorosashokking.com/Chef-allo-specchio/La--Mia-Caponata-/
David Chang (english version)
Which is your first memory related to food I was trying to cook blue crabs. I was five years old, it was my birthday party and I asked my dad, I don't know why, but I wanted to have a crab boiled. And I tried to cook it in the hot water of the bathroom sink.   Which is the main trait of your personality? Impat...
http://mondorosashokking.com/Chef-allo-specchio/David-Chang--english-version-/
David Chang
Qual è il tuo primo ricordo legato al cibo? Risale a quando avevo cinque anni. Era il mio compleanno, ho detto a mio padre che avrei voluto dei "blue crabs" bolliti, non sò nemmeno io perchè. (ndr.: sono piccoli granchi tipici della Chesapeake Bay in Virginia)  E poi ho cercato di cuocerne uno con l'acqua bollente...
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Il Millefoglie di Agata
Ingredienti per la pasta sfoglia 500 gr. di farina 00 500 gr. di burro sfoglia Un pizzico di sale Acqua q.b. Ingredienti per la crema 5 rossi d’uovo 150 gr. di zucchero 60 gr. di farina 00 setacciata 1 stecca di vaniglia ½ lt. di latte ½ lt. panna da montare Ingredienti per decorare 50 gr....
http://mondorosashokking.com/Chef-allo-specchio/Il-Millefoglie-di-Agata/
Cristina Bowerman
Qual è il tuo primo ricordo legato al cibo? Mio padre e il croccante di nocciola. In casa nostra c'era un marmo molto grande a mo' di tavolo, che separava il soggiorno dalla cucina. Mia madre è stata una delle prime a fare la cucina all'americana. Tutti noi bambini ci mettevamo dietro il tavolo e lo guardavamo con...
http://mondorosashokking.com/Chef-allo-specchio/Cristina-Bowerman/
Un SOS per bambini bisognosi
Sos Bambini onlus nasce da un'esperienza compiuta nel 2004 presso il Centro per l'infanzia di Sighet (Romania) per bambini in difficoltà. Da questa avventura cresce la volontà di fondare un’associazione per fare qualcosa di più concreto e continuativo. Per farci spiegare meglio di che cosa si tratta abbiamo intervis...
http://mondorosashokking.com/Charity/Un-SOS-per-bambini-bisognosi/
Consolle Rosa Shokking con Federica Baby Doll
Federica Migni, conosciuta al pubblico del dancefloor come Federica Baby Doll, è nata a Perugia il 22 Marzo 1972. Oggi vive a Riccione. E’ dj resident al Cocoricò, suona house e minimal house e vive la serata ogni volta come se fosse la prima in cui ha iniziato a mettere i dischi. Il suo telefilm preferito è “Ghost ...
http://mondorosashokking.com/Consolle-Rosa-Shokking/Consolle-Rosa-Shokking-con-Federica-Baby-Doll/
Moscato d’Asti: Istruzioni per l’uso
Niente come il profumo del moscato è per me più evocativo del Natale! La piacevole sensazione leggermente dolce, e allo stesso tempo fresca e dissetante che si prova quando lo si beve dopo un morso di panettone - mi raccomando artigianale se potete - mi porta indietro in un tempo indefinito e pacifico. Dopo qu...
http://mondorosashokking.com/Racconti-di--vini/Moscato-d-Asti:-Istruzioni-per-l-uso/
Bollicine.. all you can drink
Le feste di Natale e Capodanno con tutti i loro riti possono piacere o meno per mille motivi; a me piacciono anche perché rappresentano l’occasione per assaggiare moltissimi spumanti - di cui vado ghiotto. Prosecco, Franciacorta o Champagne, oltre a mettere allegria - in tutti i sensi -, sono anche un accompa...
http://mondorosashokking.com/Racconti-di--vini/Bollicine---all-you-can-drink/
Anguilla del Delta del Po, dentro e fuori
Ricetta per 4 persone Descrizione del piattoAnguilla di Comacchio cotta ai pali e affumicata alla santoreggia, salvia, lemongrass e ananas con sfera di risotto alla testa di anguilla, paté di fegato d’anguilla con gin montato su crostino aromatizzato all’alga salicornia, salsa d’anguilla e clorofilla di alghe salmastre...
http://mondorosashokking.com/Chef-allo-specchio/Anguilla-del-Delta-del-Po--dentro-e-fuori/
Zuppa calda d’aglio di Las Pedroñeras
Ingredienti75 g salsiccia affumicata75 g chorizo iberico75 g prosciutto100 g cipolla rossa50 g pepe rosso20 g grasso del prosciutto2 pomodori secchi1 foglia di alloro1 cucchiaino di paprika2 litri di brodo bianco3 cucchiaini di pomodoro fritto2 spicchi d’aglioqb olio d’oliva 0,4qb cumino in polvere6 fette di pane tosta...
http://mondorosashokking.com/Chef-allo-specchio/Zuppa-calda-d-aglio-di-Las-Pedro-eras/
Croccante di bietole, formaggio di capra, segale e aneto
Composta di bietoleMousse di formaggio di capraPesto di aneto-nociCroccante di segaleSpargere un cucchiaio da tavola di pesto di aneto nel centro di un piatto a temperatura ambiente.Piazzare tre piccoli mucchietti di composta di bietola sul pesto.Riporre sopra i mucchietti di bietola la mousse di formaggio di capra e, ...
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Heidi Busetti, professione wedding reporter
Se gli americani sono stati bravi a inventarsi la professione di wedding planner, gli italiani non sono stati da meno ideando quella di wedding reporter. Per la precisione l’idea è di un’italiana più che creativa: Heidi Busetti. La trentacinquenne giornalista, mamma e moglie di un fotografo di matrimoni, ha partorito q...
http://mondorosashokking.com/MRworking/Heidi-Busetti--professione-wedding-reporter/
La Pizza con Mozzarella di Bufala Campana
INGREDIENTI PER 1 PIZZA270 g di pasta a fermentazione naturale, stesa su placca e lievitata (vedi ricetta in calce)500 g di pomodori Datterino1 Mozzarella di Bufala Campana DOP1 spicchio di aglio rosso3-4 foglie di basilicoorigano essiccatoolio extravergine di olivasale di MaldonPREPARAZIONEIncidete i pomodori e sbolle...
http://mondorosashokking.com/Chef-allo-specchio/La-Pizza-con-Mozzarella-di-Bufala-Campana/
Forum, Rita dalla Chiesa e la bufala della falsa Aquilana
Il panorama televisivo, italiano e non, è pieno di programmi di "intrattenimento" che sullo "sputtanamento" in diretta hanno costruito un business eccezionale. Il pubblico, si sa, si immedesima, gli ascolti fanno un picco, le concessionarie pubblicitarie vendono spazi e tutti sono felici. Se ne sono succeduti a decine:...
http://mondorosashokking.com/Facce-da-piccolo-schermo/Forum--Rita-dalla-Chiesa-e-la-bufala-della-falsa-Aquilana/
La Regina del Cannolo
L’automobile di Totò si inerpica a fatica sui tornanti della piccola stradina di montagna. E’ una Fiat 128 blu cobalto. Il motore grida senza sosta e, in prossimità delle curve, emette degli acuti preoccupanti.Abbiamo lasciato Palermo da mezz’ora e ci stiamo avventurando nell’entroterra siciliano.“Totò, non è meglio ch...
http://mondorosashokking.com/Un-uomo-a-spasso/La-Regina-del-Cannolo/
Mou, Ibra, Eto’o: signori si nasce!
Detesto l’arroganza e il vittimismo nella vita e, ancor più, nel lavoro. Non tollero il vociare losco e ripetitivo di chi non ha il coraggio di scegliere da che parte stare. Ma ancor di più odio l'ingratitudine di chi, dal basso della propria attaccabilità, si concede il lusso di giudicare l'altrui operato. Ed è per qu...
http://mondorosashokking.com/Sport-in-Rosa/Mou--Ibra--Eto-o:-signori-si-nasce!/
Cine weekend. Da non perdere al cinema sabato 16 e domenica 17 aprile
Habemus Papam - di Nanni Moretti - Con Michel Piccoli, Margherita Buy - Commedia - 104 minDopo la morte del Papa il conclave elegge un nuovo Pontefice: il cardinale Melville.Il povero porporato non è pronto per un ruolo con così tanta responsabilità tanto che non riesce nemmeno ad affacciarsi al balcone di San Pietro.S...
http://mondorosashokking.com/Telenovità-Cinecuriosità/Cine-weekend--Da-non-perdere-al-cinema-sabato-16-e-domenica-17-aprile/
Maria Teresa Quaquarini e l'Azienda Agricola Quaquarini Francesco
L'Azienda Agricola Quaquarini Francesco si trova a Monteveneroso, una piccola frazione nel comune di Canneto Pavese, a circa 50 minuti da Milano. Fondata dal Sig. Francesco e dalla moglie Liliana, sono subentrati successivamente i figli Umberto e Maria Teresa, che hanno cercato di portare avanti la tradizione intreccia...
http://mondorosashokking.com/Racconti-di--vini/Maria-Teresa-Quaquarini-e-l'Azienda-Agricola-Quaquarini-Francesco/
Diciottesima sinfonia per il Milan, Gattuso la nota stonata
E dopo sette interminabili anni il tricolore è arrivato. Lontano da una Milano che da settimane teneva in serbo bandiere e spumante, ma è arrivato. Il Milan è campione d’Italia per la diciottesima volta nella sua storia. Serviva un solo punto alla matematica consacrazione, e punto è stato.E’ il campionato di tutti, di ...
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L'intervista. 101 cose da fare in gravidanza e prima di diventare genitori
Di 101 ne sono ormai stati sfornati su ogni argomento, così come di guide dedicate a mamme e bebè se ne trovano in tutte le salse. Come vi è venuta l’idea per questo 101 cose da fare in gravidanza e prima di diventare genitori e in cosa si distingue rispetto a quelli già pubblicati?E’ tutta vita vera e vissuta in prima...
http://mondorosashokking.com/Oh-Mamma/L'intervista--101-cose-da-fare-in-gravidanza-e-prima-di-diventare-genitori/
Michela Andreozzi: da Boncompagni a Pieraccioni, ma il sogno è Virzì!
E’ stata scoperta da Gianni Boncompagni, ha avuto la fortuna di collaborare con mostri sacri della tv come Sandra Mondaini e Raimondo Vianello, e ha ‘convinto’ Leonardo Pieraccioni a puntare su di lei.“Vengo al provino solo se mi prendi”, ha infatti intimato scherzosamente al popolare regista toscano. Stiamo parlando d...
http://mondorosashokking.com/Facce-da-piccolo-schermo/Michela-Andreozzi:-da-Boncompagni-a-Pieraccioni--ma-il-sogno-è-Virzì!/
Un brindisi in libreria prima delle vacanze
Ci siamo quasi...  la partenza  si avvicina (almeno per i più fortunati) e quale migliore occasione per salutarsi di un aperitivo all’aperto in un nuovissimo spazio urbano ? Giovedì 21 luglio Milanovino e  Gogol & Company organizzano in via Savona 101 un aperitivo degustazione dalle 19 alle 22.Gogol & Company è una nuo...
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Amore e guerra per Alexandre Pato
C'è chi sostiene che il matrimonio sia la tomba dell'amore. Io non sono d'accordo.Credo piuttosto che si arrivi al grande passo con tanta, troppa leggerezza, e che l'inevitabile conseguenza sia una caterva esagerata di separazioni, divorzi, e infinite dispute economiche. Spesso mi sono ritrovata a discutere con le amic...
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Il coraggio di Mao Hengfeng
Mao Hengfeng ha 49 anni ed è senza dubbio una donna di incredibile coraggio. È stata prelevata dalla sua casa a Shanghai da 30 ufficiali di polizia lo scorso 24 febbraio. All’inizio la sua famiglia ha creduto che sarebbe presto ritornata dal campo di lavoro dove, fino a due giorni prima, era stata tenuta per quasi un a...
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Nel mio giardino zen coltivo solo geishe
Primo, il Giappone non è un’isola ma un arcipelago; secondo, le geishe non rappresentano quel genere di donne che, nell’immaginario collettivo, con una traslitterazione gergale arbitraria, definiamo… prostitute, per non cadere in volgarità! Obtorto collo ho dovuto ricredermi su questi due supposti dogmi mentre mi invol...
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In visita alle Cantine Montagna. Il racconto della degustazione
Una soleggiata e calda giornata di fine settembre in un contesto sicuramente all'altezza delle aspettative: ecco il primo incontro in cantina organizzato da Mondo Rosa Shokking, tenutosi sabato 24 settembre presso le Cantine Francesco Montagna a Broni, in provincia di Pavia. Marzia Cordini ci ha accolto calorosamente n...
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Il secondo evento in cantina. La Brugherata e il Moscato di Scanzo
Siamo già a Ottobre ed è quasi ora di ritrovarsi tutti per il secondo evento in Cantina alla scoperta delle eccellenze della Lombardia.Dopo l’Oltrepò Pavese, ecco Scanzo, in provincia di Bergamo. Ad accoglierci sarà Frida Tironi, responsabile commerciale di La Brugherata, che ci parlerà della Cantina e del territorio, ...
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In visita alla Cantina La Brugherata. Il racconto della degustazione
Nonostante fossimo già a metà Ottobre il tempo è stato clemente. Il cielo terso e azzurro, oltre alla temperatura mite, ha reso la visita alla Cantina La Brugherata ancora più entusiasmante. Sabato 15 Ottobre si è tenuto il secondo incontro in Cantina organizzato da Mondo Rosa Shokking, per far conoscere una nuova real...
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Zio Santu
Non è difficile arrivarci.Si prende un aereo per Lamezia Terme.Lì si affitta un'automobile e si prende la superstrada direzione Catanzaro.Dopo una ventina di chilometri si esce;  una decina di curve e si arriva da Zio Santu.Una baita arroccata su una collina. Tutto verde intorno.La costruzione è di pietre grigie, con i...
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God Save The Food... and the Wine
Il 3 Novembre Milanovino, in collaborazione con  l’appena nato God Save The Food, organizza l’ormai classico aperitivo che almeno una volta al mese riscalda il giovedì milanese.La formula è rodatissima: con 15 Euro hai diritto a un bicchiere, il bello è che poi lo puoi riempire tutte le volte che vuoi con tutti i vini ...
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E se arriva una pioggia di porcini…
Una delle molte consolazioni gastronomiche che ci concede l’autunno  sono i funghi porcini. Quest’anno, almeno  fino ad oggi, è stato un po’ avaro ma le attuali piogge potrebbero segnare una svolta. Belli, rotondi, profumati e maledettamente versatili! Questo loro eclettismo nelle preparazioni culinarie si rispecchia a...
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Io e il mio cane: due solitudini che si fanno compagnia
Il momento che precede un qualcosa che hai desiderato per una vita a volte ti lascia disorientata. Un misto di felicità, incredulità, paura, smarrimento.Nei tuoi sogni ciò che desideri è sempre perfetto, perché lontano e irraggiungibile. Ma quando poi riesci finalmente ad allungare la mano e toccarlo, temi sempre che i...
http://mondorosashokking.com/Jess---the-Dog/Io-e-il-mio-cane:-due-solitudini-che-si-fanno-compagnia/
Michele, Pane e Casu
Chi è Michele lo saprà lui stesso, se mai leggerà queste righe. E, ovviamente, lo so io.Prima di raccontarVi cosa successe quella sera, vorrei darvi un'idea di quest'uomo. Per capire le evoluzioni di quella sera, vale la pena spendere due parole su di lui.Dunque, Michele abitava a XXX, una cittadina provinciale del Nor...
http://mondorosashokking.com/Un-uomo-a-spasso/Michele--Pane-e-Casu/
I consigli di Milanovino.it per il tuor de force natalizio
Ci avviciniamo alla “tre giorni” più intensa dell’anno a livello enogastronomico: Vigilia, Natale e S. Stefano possono mettere a dura prova le nostre capacità soprattutto se, stacanovisti della forchetta, li festeggiamo tutti  e tre. I menù variano da regione a regione e da famiglia a famiglia ma, cercando di tenere un...
http://mondorosashokking.com/Racconti-di--vini/I-consigli-di-Milanovino-it-per-il-tuor-de-force-natalizio/
Lo Stivale in mutande
Lo Stivale in mutande è un viaggio ironico, che traccia un ritratto del nostro Belpaese, oggi più che mai alle prese con la crisi economica, i tagli, la disoccupazione, i privilegi della politica che si contrappongono alle rinunce e speranze dei “nuovi poveri”.Delle Donne-Borrelli- Fiorini, autori dei testi, improntano...
http://mondorosashokking.com/MRShow/Lo-Stivale-in-mutande/
Fichi al forno, lamponi, creme brulée, fichi al Porto e savoiardi..
Ingredienti per 6 persone2 tuorli d'uovo40 gr. zucchero20 gr. zucchero di canna2 dl di panna2 dl Porto rosso½ stecca vaniglia½ stecca cannella3 fichi bianchi3 fichi neri1 arancia10 gr. zenzero18 lamponi20 gr. pane grattugiato20 gr. burro6 foglie di fico6 savoiardiq.b. zucchero a veloq.b. pepe neroPreparazione Per la cr...
http://mondorosashokking.com/Chef-allo-specchio/Fichi-al-forno--lamponi--creme-brulée--fichi-al-Porto-e-savoiardi--/
Alessandro Negrini e Fabio Pisani
Qual è il tuo primo ricordo legato al cibo?Alessandro: Mi emoziono un po' a dirlo. Sicuramente con mio fratello. Quando i nostri genitori erano fuori per lavoro, lui che aveva 8 anni più di me cucinava per me. Tra le tante cose ricordo il pane con le spezie e lo zucchero.Fabio: Quando la famiglia si riuniva tutta insie...
http://mondorosashokking.com/Chef-allo-specchio/Alessandro-Negrini-e-Fabio-Pisani/
Mondo Rosa Shokking Wine Tour: Azienda Agricola Il Mosnel
La primavera è ormai alle porte. E come darle il benvenuto se non con il terzo incontro in Cantina organizzato da Mondo Rosa Shokking?Per chi fosse ancora indeciso se partecipare o no, ecco il programma dettagliato.L’arrivo è previsto in cantina - con mezzi propri - sabato 31 marzo 2012 alle ore 16, presso l’Azienda Ag...
http://mondorosashokking.com/Racconti-di--vini/Mondo-Rosa-Shokking-Wine-Tour:-Azienda-Agricola-Il-Mosnel/
Accursio Capraro
Qual è il tuo primo ricordo legato al cibo?La pasta al pomodoro e basilico, avrò avuto 3 o 4 anni. Ma anche la fetta di pane come aperitivo che mi lasciavano intingere nel sugo di pomodoro.Qual è la caratteristica principale del tuo carattere?La serenitàQual è l'ingrediente che usi di più in cucina?L'olio extra vergine...
http://mondorosashokking.com/Chef-allo-specchio/Accursio-Capraro/
In visita alla Cantina Il Mosnel. Il racconto della degustazione
Una giornata calda e soleggiata, le vigne che rendevano il paesaggio quasi fiabesco, e un gruppo di appassionati, curiosi di scoprire il mondo del Franciacorta. Sabato 31 marzo si è tenuto il terzo incontro in Cantina organizzato da Mondo Rosa Shokking, per far conoscere un’altra realtà vitivinicola della Lombardia: il...
http://mondorosashokking.com/Racconti-di--vini/In-visita-alla-Cantina-Il-Mosnel--Il-racconto-della-degustazione/
Caro Milan ti lascio, è la vita
C'è chi chiede le tre stelle e chi le tre stelle le ha già avute. Nessuna polemica o sterile sfottò - sul dibattito terza stella mi sono espressa giorni fa e ci sarà tempo e modo di riesumarlo all’occorrenza - ma semplice spunto fornitomi dal tweet di un tifoso milanista nel giorno dell'addio al rossonero, dopo Sandro ...
http://mondorosashokking.com/Sport-in-Rosa/Caro-Milan-ti-lascio--è-la-vita/
Alessia Daneluzzi e la cantina Savian
L’azienda Savian nasce nel 1925 quando un appezzamento di 4 ettari di terra venne affidato a Marco Savian, futuro fondatore dell’azienda, di ritorno dalla prima Guerra Mondiale. Da qui la tenacia, l’impegno quotidiano nella lavorazione della terra, ma anche la dedizione e la determinazione, hanno posto le basi per quel...
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Dalla vita in ufficio all’ufficio in casa
Ultimamente l’idea di lavorare dall’ufficio non mi sembra più l’unica possibile alternativa. Non sono influenzata dalla febbre dei film americani, sono solo stanca di una routine che alcune volte porta a perdere tutta la giornata nella produzione di qualcosa che potrebbe essere ottimizzata fra le mura di casa. Ci sono ...
http://mondorosashokking.com/MRworking/Dalla-vita-in-ufficio-all-ufficio-in-casa/
Cassano cuore ingrato
Si riparte. Con pochi soldi e poche idee. Ma tanta voglia di calcio. Ancora qualche giorno e i giochi saranno fatti. Domani, 31 agosto, scade il termine ultimo di un mercato che non è stato dei più entusiasmanti per i club italiani. Come dicevo pochi soldi, poche idee. E quelle poche espresse male."Sopra il Milan c'è s...
http://mondorosashokking.com/Sport-in-Rosa/Cassano-cuore-ingrato/
Il debutto del luppolo a Orticola 2013
La primavera quest’anno si sta facendo attendere, ma Milano è pronta a celebrarla con la nuova edizione di Orticola, mostra-mercato dedicata a piante, fiori e più in generale al gardening che si terrà dal 10 al 12 di maggio, appunto, ai Giardini Pubblici Indro Montanelli di Via Palestro.Attesissima novità è il debutto ...
http://mondorosashokking.com/Un-pizzico-di--/Il-debutto-del-luppolo-a-Orticola-2013/
A tu per tu con Giulia Stolfa, autrice di Cypraea
Cara Giulia, inizierei dal titolo del tuo romanzo: che cos’è una cypraea e qual è il suo ruolo nella storia che hai creato?Cypraea è il nome scientifico della conchiglia che spesso si accosta all’orecchio per ascoltare la voce del mare. Abbiamo provato tutti almeno una volta, ed è un gesto che ci riporta alla nostra in...
http://mondorosashokking.com/Morsi-Dal-Talento/A-tu-per-tu-con-Giulia-Stolfa--autrice-di-Cypraea/
Pangea Onlus e Veet contro la violenza sulle donne
Domani, giovedì 30 maggio, presso la Veet Beauty Boutique di Via Torino a Milano, si terrà un importante evento, dedicato alla Fondazione Pangea Onlus contro la violenza sulle donne.Vediamo di cosa si tratta: dalle 18 alle 21 tutte le donne saranno invitate a partecipare all'iniziativa “Il tuo viso per un sorriso" face...
http://mondorosashokking.com/Charity/Pangea-Onlus-e-Veet-contro-la-violenza-sulle-donne/
Secondo Festival della Letteratura a Milano, dal 5 al 9 giugno
E' stata la Sala Grechetto della biblioteca Sormani a fare da cornice alla conferenza stampa di presentazione del Festival Letteratura Milano, con il direttore artistico Milton Fernandez, la responsabile stampa Cristiana Zamparo e  il "padrone di casa" Aldo Pirola, direttore delle biblioteche civiche.Più di centottanta...
http://mondorosashokking.com/La-Sbirciatina/Secondo-Festival-della-Letteratura-a-Milano--dal-5-al-9-giugno/
"Ba-Boom!" Il Neo Pop di WiLLOW esplode alla Castelli Gallery
Filippo Bruno nasce per la prima volta a Milano, nel 1978, ma dopo il diploma presso la Scuola del Fumetto e Illustrazione e le numerose collaborazioni con case editrici, agenzie pubblicitarie e molto altro ancora si concede una seconda occasione, dando alla luce la sua nuova identità, quella di WiLLOW, uno pseudonimo ...
http://mondorosashokking.com/L'Arte-Di-Vista-Da/-Ba-Boom!--Il-Neo-Pop-di-WiLLOW-esplode-alla-Castelli-Gallery/
A tu per tu con Francesca Gonzales
In Italia l’amore per il cibo è una passione comune a tanti e i blog di cucina sono migliaia.Tra i foodblogger ce ne sono alcuni davvero capaci, interessanti e con grandi doti comunicative e tra i tanti, qualcuno spicca in modo particolare e riesce a compiere un salto di qualità, facendosi apprezzare non solo sul web m...
http://mondorosashokking.com/Non-solo-in-cucina/A-tu-per-tu-con-Francesca-Gonzales/
Segreta è la notte
Parte il 25 ottobre Segreta è la notte e si svolgerà presso Il mio libro, libreria indipendente, che, al suo terzo anno di attività a Milano, ha fatto breccia nel popolo degli amanti dei libri meneghini e non solo, con numerose iniziative di animazione culturale.Dal sodalizio fra Cristina Di Canio, libraia, e Elena Gio...
http://mondorosashokking.com/La-Sbirciatina/Segreta-è-la-notte/
Natale 2013. Cosa ci sarà sulla tavola degli italiani?
Giorno dopo giorno televisione, giornali e radio ci forniscono i poco rassicuranti dati della crisi economica che grava sul nostro Paese, e anche con l’avvicinarsi del Natale, chiaramente - e purtroppo -, la situazione non cambia di una virgola. Gli italiani si apprestano così a vivere le festività con qualche cambiame...
http://mondorosashokking.com/Un-pizzico-di--/Natale-2013--Cosa-ci-sarà-sulla-tavola-degli-italiani-/
Alla scoperta dei tipici dolci natalizi europei
Se in Italia i dolci protagonisti delle feste natalizie sono panettone e pandoro, struffoli e torta sbrisolona, torrone e ricciarelli, tarallucci e panforte, all’estero spopolano soprattutto dolci speziati, dai tipici aromi di cannella, uvetta e canditi.In Germania il tipico dolce natalizio è il Christstollen (o sempli...
http://mondorosashokking.com/Un-pizzico-di--/Alla-scoperta-dei-tipici-dolci-natalizi-europei/
Il Brunch domenicale
Ormai finite da tempo le belle e assolate giornate d’estate e d’autunno, con temperature tiepide e gradevoli, ideali per grigliate, picnic e aperitivi all’aperto, una buona soluzione per organizzare un pasto tra amici può essere quella del brunch domenicale.Di originale statunitense, e molto diffuso anche in Regno Unit...
http://mondorosashokking.com/Un-pizzico-di--/Il-Brunch-domenicale/
Allegri, niente chiacchiere!
Ogni maledetto lunedì. Io e il mio collega Ermanno. Lui, io, la macchinetta del caffè, due sgabelli su cui si consuma sempre la stessa pellicola. Lui ride. Ride delle sconfitte del Milan, ride della supremazia incontrastata (e anche un po’ stucchevole?) che vede la Juventus rullare gli avversari settimana dopo settiman...
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Soloscambio.it: il baratto diventa 3.0
Li avevamo lasciati nel 2011 con un progetto ambizioso che vedeva il baratto come nuova forma di scambio. Un antidoto alla crisi ma anche un nuovo modo di pensare e vivere. Li abbiamo risentiti per sapere a che punto sono nell’era del Web 3.0. Luca Radici e Gianni Zambaiti, gli ideatori e proprietari del progetto, hann...
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La storia dei prodotti da forno che nascono nel carcere di Porto Azzurro
Sulla bellissima cittadina di Porto Azzurro, all’Isola d’Elba, domina il Forte Longone, l’imponente costruzione che da moltissimi anni ospita il carcere di Porto Azzurro.Qui, in collaborazione con la Cooperativa Nesos, i detenuti producono pane, dolci e altri cibi da forno. Non solo semplici alimenti o prodotti locali,...
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Bicchierini al guacamole, salmone e formaggio fresco con croccante
Ingredienti per 16 bicchierini: 4 tranci di salmone affumicatoPer il guacamole:2 avocado1 limone1 punta di panna liquidaSale e pepe quanto bastaTabasco e paprika 200g formaggio fresco   - Preparare il guacamole: mixare la polpa dell’avocado, il succo di limone, la panna liquida e condire a piacimento- Per il formaggio:...
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Stelle Michelin 2015
Martedì 4 Novembre 2014 al Principe di Savoia è stata presentata la 60° edizione della Guida Michelin Italia.Quest'anno, in vista di Expo la guida, è ancora più preziosa.La Classifica delle regioni più stellate?-Lombardia: 58 ristoranti (di cui 2***, 6** e 50*)-Piemonte, con 39 ristoranti (1*** *, 5 ** e 33 una *)-Camp...
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Claudio Sadler
Claudio Sadler è una celebrità da tempi non sospetti, quando ancora gli chef non erano di moda e non si vedevano sulle tv nazionali e internazionali a sfoggiare personalità da rockstar.Già all'epoca dell'Osteria di Porta Cicca, quando riceve la sua prima stella (parlimo dell'86, io frequentavo le medie e i miei genitor...
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I film più attesi del 2015
Dall’Oscar tutto italiano vinto da La Grande Bellezza di Paolo Sorrentino alla delusione di Di Caprio ancora una volta sconfitto (e sbeffeggiato) agli Academy Awards, passando per opere magistrali (in cima alle classifiche The Wolf of Wall Street e Interstellar), piacevoli conferme (tra queste regna sovrano Matthew McC...
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Dieta mediterranea: gli italiani cambiano alimentazione
A causa della crisi cambiano le abitudini e i consumi alimentari degli italiani: questa è l’analisi condotta dalla Coldiretti in merito alla dieta del nostro Paese, che ha testimoniato come gli acquisti alimentari abbiamo raggiunto i minimi storici nel 2014, tornando ai livelli del 1981.A partire dal 2008 si è registra...
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A tu per tu con Alessandra Selmi
Mi sono sempre piaciuti i gialli. I brividi che provi nel leggerne uno ben scritto e ben studiato, l'idea di arrivare alla soluzione prima della fine, non so cosa sia, ma ne divoro non pochi.Devo ammettere però che questo mi ha lasciato davvero senza parole, nel senso migliore del termine. Si tratta de La terza ( e ult...
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Arts & Foods - Il primo Padiglione di Expo2015 apre in Triennale
L'arte e i suoi linguaggi. Questo offre Milano in occasione di Expo2015. La sede è quella della Triennale, il padiglione (il primo dell'Esposizione Universale, situato fuori dal sito) è Arts & Foods. Rituali dal 1851. La rassegna, curata da Germano Celant, sarà aperta al pubblico sino al 1°novembre.L'Esposizione Univer...
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Mamme e dritte per risparmiare sui materiali didattici
Nella maggior parte delle regioni italiane l'ultima campanella dell'anno scolastico 2014/15 è ormai suonata. Se anche nel corso di questi ultimi mesi avete dovuto far fronte a spese cospicue per l’acquisto di cancelleria e materiale scolastico è il momento di approfittare di offerte e risorse del web per ottimizzare te...
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Vacanze in campeggio: idee per cucinare con il bbq a gas!
L’estate è arrivata e tutti sono ormai in partenza: questa è anche la stagione dei barbecue e delle cene all’aria aperta con parenti e amici, una tradizione che solitamente implica deliziosa carne alla griglia consumata nei weekend di sole. Ma chi ha detto che il bbq a gas può essere utilizzato solo per questo tipo di ...
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Sfatiamo i pregiudizi e i falsi miti sulla psicologia
Lo psicologo ha sempre avuto un alone di mistero e intorno a questa figura si sono creati e consolidati negli anni alcuni falsi miti, dettati dall’ignoranza, dal senso comune o dal timore di essere etichettati come “matti”. Li abbiamo analizzati insieme alla Dott.ssa Elena Carbone, di uno degli studi di psicologia a Mi...
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La Spesa dei single è arrivata in tutta Italia
Stanche, affaticate. Dopo 8 ore (quando va bene) di duro lavoro, chiuse in un ufficio magari su tacchi che massacrano i piedi, con gonne che tirano da tutte le parti e acconciature che dobbiamo sistemare chiuse in bagno ogni 10 minuti per evitare di risultare scialbe… finalmente possiamo toglierci di dosso i vestiti, t...
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Diete sbagliate, quali sono e come riconoscerle
Molto spesso ci facciamo condizionare da alcune tipologie di diete sbagliate concentrandoci su come potremmo diventare ma dimenticando di considerare la nostra salute. Questo accade perché siamo ossessionati dal peso forma e dalle taglie dei modelli e delle modelle che vediamo come esempi da seguire. Quando si parte da...
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Natale last minute con gli elettrodomestici online!
Si sa, tra gli impegni quotidiani e il lavoro è facile ridursi all’ultimo per acquistare i regali di Natale. Molti italiani sono ormai diventati esperti negli acquisti online, prediligendo i siti più conosciuti per rifornirsi di doni e pensierini per famigliari e amici, mentre altri continuano a non fidarsi troppo dell...
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Writers 2016
L’edizione 2016 di Writers, contemporane ocirco letterario curato da Progetto Frigoriferi Milanesi e IDN Media Relations che riunisce scrittori, poeti, attori, fotografi e musicisti in un clima informale, inaugura venerdì 29 gennaio e continua fino a domenica 31 gennaio. Il festival, quest’anno ispirato alla grande scr...
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Collane fai da te: una nuova tendenza in voga questa primavera
Le collane fai da te sono il nuovo must have di questa primavera/estate. Colorate, ricche di perline, in pietre dure o addirittura in fimo, sono monili essenziali e apprezzatissimi dal mondo femminile. Almeno una volta nella vita, il pensiero di poter realizzare da sola la propria collana è balzato tra i pensieri di un...
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Diario di un assaggio: Franciacorta, Alsazia, Champagne
Quasi casualmente mi sono ritrovato in questa degustazione (in realtà era un aperitivo aziendale con un “padrone di casa” enologicamente illuminato) e tra una tartina e un canapè mi sono accorto che da bere non c’erano le solite bollicine “da passeggio”, ma tre perle della spumantistica.Si poteva scegliere tra Franciac...
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Meglio di stagione! di Cortilia
Per portare sulle nostre tavole piatti genuini e salutari, cosa può esserci di meglio che selezionare prodotti freschi e stagionali, possibilmente biologici e a km zero?“Meglio di stagione!” edito da Nomos Edizioni ci propone tante ricette davvero originali e creative! Un ricettario illustrato che ci suggerisce come sf...
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I piatti dimenticati di Rita Monastero
Ci sono ricette che resistono all’avanzare del tempo, alle mode, dell’innovazione culinaria perché portano dentro di sé due elementi fondamentali: la tradizione e la passione. La passione di un piatto creato per far riunire la famiglia a tavola, la passione di ricreare una ricetta tramandata di generazione in generazio...
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Il pane è oro di Massimo Bottura e Friends
« Questi piatti possono cambiare il modo in cui nutriamo il mondo, perché chiunque può cucinarli, dovunque e con qualunque budget. Per nutrire il pianeta, bisogna prima combattere lo spreco.»Ecco qua la filosofia alla base del libro “Il pane è oro” edito da L’Ippocampo Edizioni e realizzato da Massimo Bottura in collab...
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A tavola si sta insieme di Antonino Cannavacciuolo
“Le cene sono fra i ricordi indelebili che portiamo con noi. (…) A tavola ci si incontra, si chiacchiera, ci si rilassa, si ride…talvolta ci si punzecchia, ma il buon cibo fa da paciere”Chi di noi non porta nel cuore e nella mente il ricordo di un piatto cucinato da una nonna o dalla mamma, il profumo di una pietanza c...
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Fatto in casa di Manuela Vanni
Quante volte leggendo una lista di ingredienti sulla confezione di un prodotto industriale vi sarà capitato di interrogarvi sulla genuinità di quell'alimento. Senza dubbio poter produrre autonomamente alcune delle cose che abitualmente utilizziamo in cucina, come ad esempio un dado vegetale, marmellate, della passata d...
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Facciamo colazione di Barbara Toselli
Per iniziare al meglio la giornata, cosa c’è di meglio di una colazione che sia al tempo stesso sana ma golosa, equilibrata ma anche sfiziosa?Dolce o salata, leggera o sostanziosa, la colazione è un pasto cruciale per iniziare la giornata con energia, gusto e il sorriso sulle labbra prima di uscire di casa per il lavor...
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I carboidrati buoni di Ivy Moscucci
Possibile gustare la bontà di pane, focaccia, pizza, dolci senza però innalzare il livello di glicemia? Certo, basta optare per i cosiddetti carboidrati buoni utilizzando cereali ed ingredienti alternativi,che assicurano un ottimo gusto ma contribuiscono a mantenere stabile l’indice glicemico.Per non rinunciare ne ai s...
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Thanksgiving Day
OriginiPlymouth, Massachussets, anno 1621.Oltreoceano, si fa risalire a questo luogo e a questa data la prima celebrazione di una delle ricorrenze più significative dell'anno: il Thanksgiving Day.Festa conosciuta in Italia con il nome di Giorno del Ringraziamento, e resa celebre dainnumerevoli scene di film e serie tv ...
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Cucinare senza spreco di Mara Toscani
In Italia ogni anno vengono gettate via tonnellate di cibo, avanzato o considerato scarto degli ingredienti, per un valore pari a circa 30 euro a famiglia.Per rispetto di coloro che non hanno cibo a sufficienza, dell'ambiente e anche del nostro denaro, dovremmo imparare a minimizzare gli sprechi alimentari e capire che...
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Notizie dal Mondo: i Dolci di Natale
Natale significa elogio delle tradizioni.Il mese di dicembre è dedicato alle decorazioni e all'allestimento degli addobbi, alla corsa ai regali, alla ricerca dell'atmosfera perfetta e all'attesa spasmodica degli adulti, attratti dai lauti banchetti, e dei bambini, impazienti di scartare i tanto attesi giocattoli natali...
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Spumante Prosecco
Quale miglior periodo dell'anno per brindisi e festeggiamenti se non il mese di dicembre? Con l'occasione delle feste natalizie e della notte di Capodanno è facile ritrovarsi in famiglia o tra amici davanti a una fetta di panettone e a un buon bicchiere di Prosecco.Leggero, fresco e dal piacevole sentore fruttato, il P...
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Buon auspicio in tavola
Per tradizione, e un po’ per scaramanzia, durante i primi giorni dell’anno nuovo viene ritenuto di buon auspicio portare sulla tavola alcuni tra i cibi che godono della fama di “portafortuna”. Simboli di abbondanza e prosperità, sin dall’antichità e in ogni parte del mondo, sono esistite specialità propiziatorie, capac...
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Due passi a New Orleans
Secondo molti esperti per gustare la miglior cucina degli States è necessario fare un salto in Louisiana e precisamente a New Orleans, sul fiume Mississippi.Città densa di storia e di influenze culturali, nota per la celeberrima scena musicale e per la densa vita notturna, risulta molto interessante anche dal punto di ...
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Ridammi la mano di Ernesto Anderle
“Ma versò il vino e spezzò il pane, per chi diceva ho sete ho fame”, “Dormi sepolto in un campo di grano, non è la rosa non è il tulipano che ti fan veglia dall’ombra dei fossi, ma sono mille papaveri rossi” sono frasi impossibili da leggere senza trovarsi a canticchiarle e sentendo nelle orecchie la voce delicata di F...
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Street Food Siciliano
La cucina siciliana è un'arte complessa, una fusion di tradizioni e innovazioni derivanti da tutte le culture che hanno abitato l'isola nel corso dei millenni.I piatti di questa terra non potrebbero essere gli stessi se la Sicilia non si trovasse esattamente dov'è, ossia al centro del Mediterraneo, baciata da un sole e...
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L'Arte di panificare
Di pane c’è pieno il mondo. E’ l’alimento base per eccellenza, il cibo cardine che unisce tutti i popoli distribuiti in ogni angolo del mondo.Dall’unione basilare di acqua, farina e lievito, si può dare vita a un numero infinito di varianti, ognuna caratterizzata dalle particolarità del luogo di origine e dall’aggiunta...
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