Non solo in cucina

Thanksgiving Day 0

Una storia di coloni inglesi, nativi americani, tradizioni yankee e tacchini ripieni

OriginiPlymouth, Massachussets, anno 1621. Oltreoceano, si fa risalire a questo luogo e a questa data la prima celebrazione di una delle ricorrenze più significative dell'anno: il Thanksgiving Day. Festa conosciuta in Italia con il nome di Giorno del Ringraziamento, e resa celebre da innumerevoli scene di film e serie tv statunitensi, trae le proprie origini dai Padri Pellegrini, coloni del Plymouth, e dagli indiani della tribù dei Wampanoag. Gli inglesi, inesperti agricoltori, per sopravvivere ...LEGGI

Le stories di #Artusi di Luisanna Messeri e Angela Simonelli 0

Aneddoti e ricette di Pellegrino Artusi

Alzi la mano chi non conosce il nome di Pellegrino Artusi, probabilmente l’esperto di cucina più famoso di tutti i tempi. Eppure sapete che non era un cuoco e non sapeva cucinare? Attraverso le pagine del volume "Le stories di #Artusi" edito da Giunti, Luisanna Messeri e Angela Simonelli ne ripercorrono la vita, regalando al lettore aneddoti e informazioni sul massimo esperto di cucina mai esistito. Da due secoli il nome di Pellegrino Artusi, nato nel 1820, rimbalza in tutte le cucine italiane...LEGGI

Germogli Homemade 0

Come coltivarli a casa in modo semplice con germogliatori made in Italy

Nato dal seme di una pianta, piccolo e delicato, un germoglio è un vero e proprio scrigno di benessere per il nostro organismo e dovrebbe far parte integrante della nostra dieta per assicurarci un carico di vitamine A, B, D, E, K, calcio, potassio, ferro, selenio, zinco, enzimi, proteine vegetali, aminoacidi e molto altro ancora. Coltivare a casa questi minuscoli tesori è ben più semplice di quanto si possa pensare, basta munirsi deisemi delle piante prescelte e di un germogliatore facile da us...LEGGI

La dieta cinese dei sapori di Gabriele Piuri 0

Un libro che offre una visione diversa dell'alimentazione secondo la Medicina Tradizionale Cinese

In questo testo estremamente innovativo Gabriele Piuri è riuscito a trasferire le sue conoscenze della Medicina Tradizionale Cinese nella pratica, spiegando in modo chiaro e dettagliato concetti che potevano invece risultare ostici a chi approccia questi argomenti per la prima volta. Come si evince dalla lettura di questo testo, la dietetica è il fondamento della prevenzione ma, allo stesso modo, le prescrizioni alimentari possono rappresentare una indicazione in situazioni patologiche per sost...LEGGI

Diventare vegetariani o vegani di Vegolosi.it 0

Alla scoperta dell’alimentazione vegetariana o vegana grazie guidati dai contenuti del magazine online Vegolosi.it

Molti pensano che seguire una dieta vegetariana o vegana equivalga a nutrirsi di cibi privi di sapore, ad una rinuncia al gusto, ad un taglio di certe proprietà nutritive. Vegolosi.it è il primo magazine online in Italia di cucina e cultura vegetariana e vegana e nel volume “Diventare vegetariani o vegani” edito da Gribaudo sono raccolte non solo cinquanta delle centinaia e centinaia di ricette presenti sul loro sito, ma anche e soprattutto indicazioni per passare ad una alimentazione vegetaria...LEGGI

Facciamo colazione di Barbara Toselli 0

Tante idee per iniziare la giornata all’insegna del gusto, dell’energia e della genuinità

Per iniziare al meglio la giornata, cosa c’è di meglio di una colazione che sia al tempo stesso sana ma golosa, equilibrata ma anche sfiziosa? Dolce o salata, leggera o sostanziosa, la colazione è un pasto cruciale per iniziare la giornata con energia, gusto e il sorriso sulle labbra prima di uscire di casa per il lavoro, la scuola, gli impegni quotidiani. Non accontentavi mai di un caffè al volo o di una merendina confezionata, ma ritagliatevi una manciata di minuti per assaporare il gusto del...LEGGI

Guarire con i funghi medicinali di Ivo Bianchi 0

Proprietà terapeutiche e istruzioni per l'uso dei 12 funghi medicinali più importanti

I funghi sono spesso l’ingrediente principale delle nostre ricette. Chi non ama un buon risotto ai funghi o anche accompagnati da un gustoso piatto di polenta calda con una abbondante spolverata di prezzemolo? Ma sempre più, nei reparti dedicati ai cibi orientali, si trovano tipologie non comuni che invece si possono trovare facilmente durante una passeggiata nei boschi dopo una giornata di pioggia. Spesso li si compra spinti dalla novità e dalla voglia di cucinare qualcosa di “esotico” e divers...LEGGI

Le ore degli organi di Lothar Ursinus 0

Vivere in salute rispettando l'orologio degli organi

L’uomo è una parte integrante dell’Universo. E, proprio come la natura regolata da ritmi: giorno e notte, estate e inverno, vita e morte… così funziona anche l’organismo che segue processi con un inizio e una fine. Inoltre, ogni persona ha un diverso rapporto con se stesso: c’è chi è più portato ad ascoltare i propri bioritmi e chi, invece, li ignora, compromettendo, il più delle volte, la propria salute. In questo libro viene esposta l’idea che gli organi seguono degli orari particolari in cui...LEGGI

Una festa in Via dei Giardini di Felicita Sala 0

Delizie provenienti da ogni parte del mondo per gustare il sapore della condivisione

In Via dei Giardini sta per svolgersi una festa, un momento di incontro, gioia e condivisione a cui i condomini del palazzo prenderanno parte contribuendo ciascuno con una delizia cucinata con le proprie mani. Saranno tanti i piatti che ravviveranno la festa, provenienti da Paesi e culture diverse, pronti ad affiancarsi l’un l’altro per gustare al meglio l’ottimo sapore della condivisione, dell’armonia, della convivialità. Ci saranno gli spaghetti al pomodoro della signora Lella, l’oyakodon un...LEGGI

Curarsi con il cibo di Catia Trevisani 0

E se bastasse scegliere gli alimenti giusti per curarsi dalle patologie che ci affliggono?

Il cibo è un momento che sempre più si sta trasformando da mero e proprio nutrimento a un momento di convivialità e rilassamento. Quel cappuccino e brioche bevuto al bar prima di entrare al lavoro e che ci dà lo sprint per iniziare la giornata, il pranzo con i colleghi, la cena in famiglia che, dopo una giornata lavorativa impegnativa, è un momento di vero e proprio relax in cui si gusta il cibo che più si ama e che serve per rigenerarsi dopo una giornata di stress. Ma ci soffermiamo mai ad ana...LEGGI
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