Non solo in cucina

Forse non tutti sanno che il famoso scienziato Galileo Galilei fu anche un abile cuoco e gestore di un'osteria chiamata Il Cannocchiale. Che Pellegrino Artusi avesse una passione per le scienze invece si evince in modo abbastanza palese dal titolo del suo famosissimo libro di cucina "La Scienza in cucina e l'Arte di mangiar bene". Peccato che questi due personaggi non fossero coetanei.. il loro incontro avrebbe dato certamente vita a una sincera amicizia e una proficua collaborazio...LEGGI

"Al processo contro McDonald's i legali della difesa hanno dichiarato che è di pubblico dominio il fatto che i procedimenti usati per la preparazione del suo cibo lo rendono più nocivo del cibo non trattato. Per citare un esempio, i McNuggets.. provengono da polli dal petto insolitamente sviluppato.. Il giudice Robert Swift li ha definiti "cibo di McFrankenstein", preparato con ingredienti assolutamente sconosciuti in cucina" A fronte di questa dichiarazione considerereste ancora una s...LEGGI

Se in una notte tempestosa, rimasti in panne sul ciglio della strada, foste stati costretti a chiedere un passaggio, forse nemmeno voi vi sareste fermati troppo a riflettere sui possibili rischi dell'autostop. Probabilmente, giunti a destinazione, anche voi avreste considerato un atto di gentilezza invitare il "buon samaritano" alla vostra mensa. Immaginate quindi lo stupore nel realizzare che il gradito ospite altri non è che un guerrafondaio nazista, razzista, antisemita e istericamente ...LEGGI

Stando alle sue parole, e a giudicare dai risultati, Adeline Virginia Stephen, doveva essere una buona forchetta. Come avrebbe potuto altrimenti creare opere come "La signora Dalloway", "Orlando", "Gita al faro" o "Una stanza tutta per sè"? Detto ciò, non oso immaginare quali sublimi capolavori ci avrebbe regalato se, invece che nella "perfida Albione", i suoi natali li avesse trascorsi oltremanica, in paesi  - ça va sans dire - quali l'Italia o la Francia, ove la cultura del cibo ha da se...LEGGI