Diventare vegetariani o vegani di Vegolosi.it

Alla scoperta dell’alimentazione vegetariana o vegana grazie guidati dai contenuti del magazine online Vegolosi.it

di Laura Argelati

Pubblicato mercoledì, 23 ottobre 2019

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Courtesy of Gribaudo
Molti pensano che seguire una dieta vegetariana o vegana equivalga a nutrirsi di cibi privi di sapore, ad una rinuncia al gusto, ad un taglio di certe proprietà nutritive.

Vegolosi.it è il primo magazine online in Italia di cucina e cultura vegetariana e vegana e nel volume “Diventare vegetariani o vegani” edito da Gribaudo sono raccolte non solo cinquanta delle centinaia e centinaia di ricette presenti sul loro sito, ma anche e soprattutto indicazioni per passare ad una alimentazione vegetariana, linee guida per seguire una dieta vegana bilanciata, suggerimenti nutrizionali per una alimentazione equilibrata, approfondimenti sugli ingredienti e idee per la loro sostituzione in chiave vegan.

Pagina dopo pagina scoprirete nozioni fondamentali su cereali, frutta, verdura, frutta secca, semi oleosi, cibi ricchi di proteine e grassi che non possono mai mancare in un piatto vegano per renderlo bilanciato, imparerete in quali cibi trovare le sostanze nutritive necessarie al nostro organismo, avrete una panoramica dei vari tipi di farine o di latte vegetale, saprete come poter sostituire uova o burro nelle ricette e come abbinare al meglio spezie, aromi ed altri ingredienti.

Un volume istruttivo per chiunque voglia intraprendere una alimentazione vegetariana o vegana o per chi desideri semplicemente saperne di più e magari introdurre piatti tipici di queste diete nella propria routine quotidiana. Un viaggio alla scoperta di regimi nutrizionali, ma anche tra consapevolezza, stile di vita e cultura alimentare.


10 ottobre 2019, Gribaudo
Pagine 200
Prezzo di copertina €14,90
Tag:  Diventare vegetariani o vegani, Vegolosi, Gribaudo, Piatti vegetariani, Piatti vegani, Regime alimentare, Alimentazione, Nutrizione, Ricette

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