Racconti di..vini

Non è il solito sito di e-commerce e nemmeno il solito blog dove si parla di vini. Viniamo.it è una start up che unisce la passione dei vini con… molto altro. È una piattaforma che permette all’utente di scegliere il vino ideale a seconda del proprio stato d’animo, delle proprie passioni e preferenze, o anche semplicemente in base alle occasioni in cui si vuole socializzare con qualcuno stappando un’ottima bottiglia di vino. Su Viniamo.it ci sono solo etichette scrupolosamente selezionate, che...LEGGI

Alla luce della degustazione che la DOC Trento (Metodo Classico) ha svolto a Milano il 26 settembre e passata l’euforia per aver assaggiato un numero non trascurabile ottime bollicine, mi posso fermare a riflettere su questa storica denominazione della spumantistica italiana. Cosa la rende unica e cosa rappresenta il suo punto di forza per farla crescere ancora ed affrontare il mercato delle bollicine di grande qualità a livello nazionale ed estero? A mio avviso i fattori principali sono due: ...LEGGI

Fano è una località di villeggiatura dalla radici ben piantate nella storia del turismo di casa nostra. Da decenni le sue spiagge organizzatissime offrono divertimenti di ogni tipo per grandi e piccini… I locali sul lungomare non si contano e sono, molto spesso, più di un passo avanti anche rispetto a quelli di città molto più grandi e modaiole. Un appuntamento imperdibile quando sono da queste parti è la visita al “tempio” del vino di Fano: L’enoteca Biagioli. Ci passo generalmente nel tardo ...LEGGI

Quasi casualmente mi sono ritrovato in questa degustazione (in realtà era un aperitivo aziendale con un “padrone di casa” enologicamente illuminato) e tra una tartina e un canapè mi sono accorto che da bere non c’erano le solite bollicine “da passeggio”, ma tre perle della spumantistica. Si poteva scegliere tra Franciacorta Extra brut dell’Azienda San Cristoforo di Erbusco, una piccola azienda gestita dalla famiglia Dotti fin 1992, un Cremant d’Alsace, senza solfiti aggiunti, di quel mostro di ...LEGGI

Il week end si avvicina e se qualcuno non ha ancora programmato nulla, ecco un’idea tutta da gustare per passare un sabato alternativo. Sappiamo già che l’Oltrepò è il territorio in provincia di Pavia dedito alla viticoltura, ma in special modo negli ultimi anni si sta riscoprendo quale perla nel cuore della Lombardia. Sabato 27 giugno, presso il Teatro Dardano a Montù Beccaria, avrà luogo un convegno dal titolo “Oltrepò e Bonarda binomio di identità” durante il quale si terrà la presentazione...LEGGI

Quante volte vi è capitato di non aver idea di che vino ci volesse con quel piatto esotico che avete deciso di sperimentare per la vostra cena in compagnia? Niente paura, è un problema molto diffuso: nonostante gli italiani abbiano alle spalle una lunga e storica tradizione legata al consumo e alla produzione di vino, si trovano spesso nella situazione di non saper abbinare correttamente la bottiglia giusta a ogni piatto. Per fugare ogni dubbio abbiamo chiesto qualche consiglio per principiant...LEGGI

Domenica 22 marzo si è dato il via alla 49° edizione del Vinitaly, una fiera di riferimento a livello mondiale per quanto concerne i vini e i distillati. Gli operatori arrivano da 120 Paesi e le delegazioni commerciali da 52 nazioni. Oltre 4mila aziende da 24 Paesi per oltre 90 mila metri quadrati espositivi netti. Un grande successo se si pensa ai dati: +34% agli investimenti per l’incoming di buyer stranieri. Con un focus particolare ai mercati di Hong Kong, Cina, USA, Russia, Brasile, Austral...LEGGI

Re-Born non offre un semplice vino. Re-Born offre cultura enologica, offre la conoscenza e l’esperienza dei soci fondatori, oltre a un straordinario territorio da scoprire. Il tutto come parte integrante di un prodotto di eccellenza sulla cultura del Bello e del Buono. Re-Born è un’azienda il cui obbiettivo è valorizzare ciò che la terra del Prosecco offre, anche attraverso la cultura del cibo oltre che del vino. Il territorio, nella sua più ampia concezione, viene analizzato e studiato e, una...LEGGI

Lunedì 22 settembre Milano ha ospitato l’edizione italiana dei Best Italian Wine Awards. Un’idea nata da Luca Gardini e Andrea Grignaffini per dare visibilità alle eccellenze italiane ed estere, stilando la classifica dei 50 migliori vini d’Italia. Un evento che ci prepara un po’ all’Expo 2015, ma anche un modo per sviluppare quell’enorme potenziale che abbiamo in Italia, cercando di esportare il Made in Italy in chiave moderna ed esclusiva. Un evento che nelle due edizioni precedenti ha visto c...LEGGI

Dal 6 all’8 settembre (dalle 18 alle 23) torna Soave Versus, l’evento dedicato alle migliori interpretazioni del Soave, presso la Gran Guardia, nel cuore della romantica Verona. Il festival, organizzato da Consorzio del Soave, Strada del Vino Soave, Associazione Soave Versus, è arrivato alla tredicesima edizione e quest’anno si propone come un assaggio di quello che sarà l’Expo 2015. Il vino è il fulcro di questi giorni di Festival. Un vino inteso nella sua interezza, come storia e innovazione...LEGGI