Cupcake, letteralmente torta in tazza. Si tratta di piccoli pasticcini, cugini dei muffins, cucinati in pirottini di carta o alluminio con un semplice impasto di zucchero, farina, uova, lievito, burro e poco altro, e decorati con crema al burro, glassa o creme di vario genere. Dal 2000 circa sono sempre più conosciuti, amati e diffusi in tutto il mondo. Secondo Google sono i più ricercati in rete nella sezione “food”: hanno battuto pasta, pizza, dolci di qualsiasi tipo, surclassato classici che...
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