Insalata con cetrioli, avocado e gamberetti

"Un piatto unico, fresco e speziato!" Le ricette di Tribù Golosa

di La Redazione

Pubblicato giovedì, 4 settembre 2014

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Le ricette di Tribù Golosa
Ingredienti per 4 persone
1 cetriolo
30 gamberetti cotti
2 avocado 
1 confezione di latte di cocco
1 cucchiaio di curry
qualche goccia di tabasco
1 cucchiaino di miele 
4 cucchiai di olio
1 cucchiaino di zenzero fresco grattugiato
1 limone
sale
 
· Sgusciare i gamberi.
· Grattugiare lo zenzero su un piatto. 
· Aggiungere il Tabasco, il miele e l'olio, mescolare bene il tutto. 
· Aggiungere i gamberi e lasciate marinare per 30 minuti, mescolare 3 o 4 volte.
· Sbucciare il cetriolo e tagliarlo a pezzetti.
· Riscaldare il latte di cocco e mescolatelo con il curry. Lasciare raffreddare.
· Sbucciate gli avocado e tagliateli a pezzetti poi cospargeteli col succo di limone, per far sì che non si ossidino.
· In una ciotola mettete i gamberi marinati, e le verdure fatte a pezzetti poi guarnite il tutto con le zeste di zenzero.


Per scoprire altre ricette visitate il sito: www.tribugolosa.com

 

Tag:  Insalata con cetrioli, avocado e gamberetti, curry, gamberetti cotti, tabasco, avocado, latte di cocco, zenzero, piatto speziato, insalata, Tribù Golosa

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